- Сыроеды питаются только сырыми, не обработанными термически растительными продуктами.
••• Вегетарианцы вместе с растительной пищей получают различные виды клетчатки. Эта клетчатка является главным продуктом питания для микрофлоры, которая живет в нашем кишечнике.
••• Если мы едим здоровую пищу с достаточным количеством клетчатки, микроорганизмы в нашем кишечнике вырабатывают множество ценных веществ, полезных для нашего здоровья.
••• В свежих овощах и фруктах содержится большое количество полезных витаминов и микроэлементов, которые необходимы для нашего организма.
••• Вегетарианцы едят разнообразные ягоды, фрукты и овощи, получая из них пигменты всех возможных цветов. Эти пигменты имеют противовоспалительные свойства, улучшают работу многих ферментов и клеток организма, защищают ДНК от мутации и разрушений.
••• У вегетарианцев значительно снижается риск возникновения сердечно-сосудистых, онкологических и других заболеваний.
••• ИЗ МОЕГО ЛИЧНОГО ОПЫТА. При переходе на вегетарианство я почувствовал значительное улучшение своего здоровья. А при переходе на сыроедение я потерял около 40 килограммов лишнего веса.
§. КАК ПЕРЕХОДИТЬ НА ВЕГЕТАРИАНСТВО.
••• Изучите свой организм, обследуйтесь у врача. Сделайте анализ крови на витамины группы В, железо и цинк, общий анализ крови. Во время вегетарианства периодически сдавайте анализы.
••• Переходите на вегетарианство маленькими шагами. Сразу стать сыроедом вряд ли получится, в вашем кишечнике не будет достаточного количества правильной микрофлоры.
Отказывайтесь от продуктов животного происхождения постепенно.
- Сначала исключите только красное мясо. Питайтесь так 2-3 недели.
- Теперь исключите птицу. Питайтесь так 2-3 недели.
- Исключите рыбу. Питайтесь так не менее 3 недель.
- По желанию исключите яйца, а далее молочное.
На каждом этапе следите за своим самочувствием, переходите дальше, только если вам комфортно, и вы чувствуете, что это «ваше».
••• При воспалительных заболеваниях кишечника микрофлора в нем может быть нарушена, и вы можете испытывать трудности с перевариванием сырой растительной пищи.
Соблюдайте баланс между вареной и сырой пищей, увеличивайте количество сырой пищи постепенно.
••• Правильно комбинируйте продукты, чтобы получать все необходимое.
••• Ешьте кунжут, мак и другие продукты, которые содержат кальций, необходимый для вашего организма.
••• Ешьте семена льна и льняное масло, сделанное механическим способом.
••• Полностью исключите сахар и сладкое. Употребляя сахар, здоровья вы не достигнете. Ешьте фрукты, а не пирожные. Заменять сахар медом лично я не рекомендую.
