••• ЦИКЛАМАТ НАТРИЯ ИЛИ КАЛЬЦИЯ. Встречается в напитках. При их переваривании бактериями в кишечнике выделяются вредные вещества. Регулярное употребление этих сахарозаменителей не рекомендуется.
••• СИРОП АГАВЫ. Достаточно полезный продукт, получаемый из растений. Обладает противовоспалительными свойствами, а также укрепляет иммунную систему. Имеет высокую калорийность, лучше не употреблять более 2-3 чайных ложек в день. Этот сироп, в отличие от меда, можно нагревать. Детям младше 5 лет не рекомендуется, т. к. может вызвать аллергию.
••• ПОРОШОК СТЕВИИ. СЧИТАЕТСЯ ИДЕАЛЬНЫМ ЗАМЕНИТЕЛЕМ САХАРА. Это природный и совершенно безвредный подсластитель, сделанный из измельченных листьев одноименного растения. Имеет нулевой гликемический индекс, не вызывает изменение уровня инсулина. Стевия — низкокалорийный продукт. Она чуть горьковата на вкус, и этот привкус чувствуется при добавлении в чай или кофе, а после термообработки вкус практически отсутствует. При высоких температурах не теряет своих полезных свойств. Стевия является отличным вариантом для диабетиков и детей. Из стевии делают сиропы и таблетки.
••• НАИЛУЧШИЙ ВАРИАНТ. Лучше всего заменить сахар свежими или мороженными фруктами и ягодами. Сахар, который содержится во фруктах, — это не только глюкоза, но и фруктоза, которые связаны с клетчаткой, замедляющей усваивание и отложение в жир. Кроме этого, фрукты и ягоды содержат витамины и антиоксиданты, полезные для здоровья.
§. ПРОГУЛКА УМЕНЬШАЕТ ТЯГУ К СЛАДКОМУ.
••• Привычка есть конфеты появляется из-за желания справиться со стрессовой ситуацией.
Исследования ученых показали, что прогулка снимает стресс и желание съесть конфету.
••• Английские ученые из Эксетеровского университета провели исследования среди 100 человек, любителей сладкого.
••• Во время исследования, первой группе добровольцев ученые разрешили есть шоколадные конфеты без каких-либо ограничений, а вторую перед едой отправили пройтись в течение 15 минут по беговой дорожке. Большинство представителей первой группы брали себе шоколадные батончики в два раза большего размера. Люди из второй группы удовлетворились меньшими батончиками.
••• Механизм этого явления достаточно прост: ЛЮБЫЕ, ДАЖЕ САМЫЕ ПРОСТЫЕ УПРАЖНЕНИЯ СТИМУЛИРУЮТ ВЫРАБОТКУ ЭНДОРФИНА, КОТОРЫЙ СНИМАЕТ СТРЕСС.
••• Привычка часто есть конфеты на работе и дома появляется из- за неосознанного желания справиться со стрессовой ситуацией и в перспективе ведет к образованию лишнего веса.
