АБРИКОСОВЫЙ
Ликер Абрикосовый – 20 мл, водка – 20 мл, яичный желток-1 шт.
НЕГАТИВ
Ликер шоколадный – 20 мл, сливки – 20 мл.
ИМПЕРАТОР
Ликер миндальный – 20 мл, ликер Старый Арбат – 20 мл, коньяк – 20 мл.
САНДВИЧ
Ликер Амаретто – 20 мл, яичный желток – 1 шт., водка – 20 мл.
Это любой алкогольный напиток, разбавленный содовой или минеральной водой, соками или шампанским.
Для приготовлени напитка в стакан кладут 3–5 кусочков льда. Затем вливаюи алкогольный напиток и разбавляют безалкогольным почти до верха, перемешивают и украшают ломтиком лимона, апельсина или несколькими ягодами вишни.
Подают с соломинкой.
ВИСКИ С СОДОВОЙ
Виски – 50 мл, содовая минеральная вода – 100 мл.
КОНЬЯК С ФАНТОЙ
Коньяк – 50 мл, фанта – 100 мл, апельсин – 1 ломтик.
БРЕНДИ-ШАМПАНЬ
Коньяк – 50 мл, шампанское сухое – 100 мл, цедра апельсина.
Выжимают и опускают в напиток кусочек цедры апельсина.
ГРЕЙПШОТ
Водка – 50 мл, грейпфрутовый сок – 100 мл.
КОБЛЕРЫ
Коблеры готовятся из смеси крепкоалкогольных напитков или вин, сиропов или ликеров и фруктовых соков. Содержат много фруктов.
Приготавливают их в стакане, наполненном на 2/3 измельченным льдом. После добавления фруктов тщательно перемешивают.
Подают с соломинкой и ложечкой.
ШАМПАНЬ-КОБЛЕР
Сухое шапанское – 60 мл, ликер Вишневый – 40 мл, коньяк – 2 ч, ложки, лимонный сок – 2 ч, ложки, фрукты и ягоды – 50 г.
МУСКАТ-КОБЛЕР
Мускатное вино – 50 мл, коньяк – 25 мл, лимонный сок – 25 мл, фрукты и ягоды – 50 г.
ГРОГ
Грог – это горячий смешанный алкогольный напиток. Готовят его в стакане на основе какого-нибудь крепкоалкогольного напика, сиропа или ликера и разбавляют горячей водой или крепким чаем. Для аромата добавляют ломтик лимона.
БРЕНДИ-ГРОГ
Коньяк – 50 мл, горячий крепкий чай – 100 мл, сахар – 1 кусочек, ломтик лимона.
РОМОВЫЙ ГРОГ
Ром – 1 ч. ложка, коньяк – 3–4 ч. ложки, горячий крепкий чай – 200 мл, сахар или мед – 25–30 г.
ЧАЙ С ВОДКОЙ (старинный рецепт)
Горячий крепкий чай – 150 мл, мед – 50 г, водка – 1–2 чайных ложки. Компоненты смешивают, доводят до кипения и разливают в маленькие чашки. Этот напиток можно в термосе зимой брать с собой на длительные прогулки. Пьют его и при легкой простуде или для предупреждения ее.
ГЛИНТВЕЙН
Глинтвейн в переводе с немецкого означает «горячее, пылающее вино».
Этот напиток готовят из красного вина с добавлением сахара и пряностей (корицы и гвоздики). В него иногда добавляют в небольшом количестве ром, коньяк, ликер.
НОВОГОДНИЙ
