Такой я видел Японию | страница 27

— Вам, очевидно, известно, — продолжает Акихама, — что в 1946–1949 годах в Японии была проведена земельная реформа, ликвидировавшая крупное помещичье землевладение и ограничившая максимальную площадь на Главном острове (Хонсю) и в других местах (кроме Хоккайдо) до трех гектаров обрабатываемой земли на двор. Но экономическая ситуация в последние годы сильно изменилась. Стало выгоднее некоторые виды сельскохозяйственного сырья импортировать из стран Юго-Восточной Азии и США, куда Япония сбывает продукцию своей промышленности. — Акихама-сан открыл записную книжку и обратился к нам с вопросом, не желаем ли мы записать цифры импорта сельскохозяйственных товаров и данные по их производству внутри страны, которые выглядят следующим образом:

— Отсюда вы можете сделать вывод, что если мы почти полностью удовлетворяем потребность населения своим собственным рисом, то от импорта пшеницы, сои и сахара зависим в очень большой степени.

…Но вот мы на пшеничном поле. Сасаки-сан наконец начал свое повествование.

— Зерновые (пшеница, ячмень, рожь, овес) в Японии объединены общим названием муги. Пшеница называется комуги, ячмень — оомуги и т. д. Площади, запятые посевами пшеницы, ячменя и овса, вместе взятые, составляют менее 50 процентов площади под поливным рисом, то есть около 1,5 миллиона гектаров. Пшеницу, ячмень и овес в разных частях страны возделывают в разное время, в зависимости от климатических условий. На Хоккайдо их высевают весной на неполивных участках равнин и склонов. На Главном острове и на южных островах Сикоку и Кюсю эти хлеба высевают в течение сентября — декабря и убирают от начала мая до конца июня. Из колосовых наиболее распространена пшеница. Под ней занято 65 тысяч гектаров. Она конкурирует с голозерным ячменем и с обыкновенным ячменем на севере. Посевы пшеницы в Японии сосредоточены главным образам в районах Канто и Кюсю — в префектурах Ибараки, Тиба, Токио, Сайтама, Канагава. Остальные площади распределены и префектурах Гумма, Окаяма, Фукуока, Кумамото и других. Посевов пшеницы на Хоккайдо не было, ею стали заниматься только в последние десятилетия, и сейчас площадь под пшеницей составляет 15 тысяч гектаров. Поставлена задача в 1970 году довести общую посевную площадь под этой культурой до 25 тысяч гектаров и средний урожай — до 40 центнеров с гектара.

До войны, — продолжал Сасаки, — японцы почти не употребляли пшеничного хлеба. Важным пищевым продуктом крестьянского населения был ячмень, и поэтому еще в конце прошлого столетия в Японии под ним было занято более 600 тысяч гектаров. Сейчас изделия из пшеничной муки все шире входят в быт населения Японии, спрос на нее увеличивается, и правительство импортирует большое количество ее из-за границы. За многие годы площади посева пшеницы по стране остаются почти без изменений — в пределах 600–650 тысяч гектаров, но урожайность ее за последние годы повысилась. Если в 1956 году урожайность пшеницы в среднем по стране составляла 20,7 центнера с гектара, то в 1960–1961 годах — соответственно 25,5 и 27,2 центнера. Такой рост объясняется в основном большими дозами минеральных удобрений. На одном гектаре пшеницы мы вносим 66 килограммов азота, 72 килограмма фосфора и 10 килограммов калия. И все же мы еще очень далеки от высоких урожаев, получаемых, например, в Дании и Норвегии.