Яйцо, картофель и морковь отвариваем и нарезаем кубиками, лук и огурцы режем так же кубиками. Все компоненты смешиваем с нашинкованной морской капустой, заправляем растительным маслом и посыпаем нарезанной зеленью.
Свинина с морской капустой
200 г отваренной морской капусты, 500 г постной свинины, растительное масло, 1 ч. ложка соевого соуса, 1 луковица, соль.
Промытую, очищенную и отваренную морскую капусту мелко режем на полоски. Филе свинины очистить от пленок и порезать кусочками. Луковицу порезать кубиками. Пережарить лук со свининой. Когда мясо получит легкую корочку добавить немного воды и тушить до готовности, затем добавить морскую капусту и полить соевым соусом.
Морская солянка
100 г сушеной морской капусты, 1 кг кальмаров, 50 г томатной пасты.
Сушеную морскую капусту залить кипятком и оставить на 2 часа. Затем промыть и варить 40 минут. Кальмаров и морскую капусту пропустить через мясорубку. В полученный фарш добавить томатную пасту и тушить 20 минут.
Салат из морской капусты и крабовых палочек
Ѕ банки консервированной кукурузы, 200 гр. маринованной морской капусты, 1 морковь, 100 гр. крабовых палочек, майонез, соль.
Морковь отварить, остудить и нарезать мелкими кубиками. Капусту откинуть на дуршлаг, дать стечь жидкости, затем добавить к капусте морковь, кукурузы, мелко порубленные крабовые палочки и заправить майонезом. Соль по вкусу.
Тушеная морская капуста с кунжутом
100 г сушеной морской капусты, 15 г чеснока, 1 ч. ложка соевого соуса, растительное масло, 5 г кунжута.
Промываем морскую капусту даем стечь остаткам воды, заливаем чистую воду и варим в течении получаса. После этого капусту вынимаем и режем на полоски. В горячем масле обжариваем морскую капусту, добавив в нее соевый соус и отвар. Далее оставляем тушить на 5–7 минут. Заправить раздавленным чесноком, посыпать зернышками кунжута.
Котлетки с морской капустой
200 г говядины, 200 г вареной морской капусты, 1 яйцо, 50 г белого хлеба, 1 луковица, 1/6 стакана молока, соль, растительное масло.
Делаем фарш из говядины, лука, морской капусты, размоченного в молоке хлеба, добавляем сырое яйцо и перемешиваем. Формируем котлетки и обжариваем в масле с двух сторон до готовности.
Салат из свеклы с черносливом и грецкими орехами
200 г свеклы, 3 зубчика чеснока, 3 ст. ложки нарезанных грецких орехов, 50 г чернослива без косточек, майонез, соль.
Свеклу отвариваем «в мундире» до мягкости, чистим и нарезаем кубиками. Чернослив промываем, заливаем кипятком и даем немного постоять. Затем его нарезаем, смешиваем со свеклой, измельченными грецкими орехами, майонезом и немного солим.
