1. Строительство дополнительных теплиц с подсоединением к одному источнику тепла.
2. И повышение этой самой урожайности уже в самих теплицах за счет усовершенствования агротехнических мероприятий.
А насчет выгоночных культур, то рекомендуется, повышая урожайность зеленых культур, снижать себестоимость их производства посредством уменьшения температурного режима в теплицах. Все это правильно, но ведь хочется использовать зимнюю теплицу на все 100 %, выращивая и основные тепличные овощи. Раз уж теплицу построили, то и помидорчиков-огурчиков хочется хотя бы для своего стола. И для того чтобы теплица «работала» на полную мощность, новаторы-овощеводы придумали верный путь к снижению себестоимости тепличной продукции на тех же площадях без строительства новых теплиц. Все оказалось очень просто: надо всего лишь более рационально и интенсивно использовать не только всю площадь зимних теплиц, но и ее кубатуру. То есть использовать не только длину и ширину теплицы, но и ее высоту.
Если вы посмотрите на работающую зимнюю теплицу, засаженную кухонной зеленью: сельдереем, луком, петрушкой, то поймете, что огромная, причем наиболее нагретая, верхняя ее часть стоит без дела. Все выгоночные культуры поднимаются над грунтом не выше 30–40 см, а высота капитальной зимней теплицы в коньке составляет от 3 до 6 м. То есть высота строения превышает рост растений примерно в 15 раз. Мы имеем еще от 2 до 5 м свободного пространства! Да, если вы посадите для зимнего выращивания помидоры и огурцы, то свободная кубатура уменьшится, но вот для культур зимней выгонки она «гуляет». Следовательно, нужно ее просто загрузить, поставив дополнительно 2–3 стеллажа и разместив на них ящики с субстратом для выращивания овощей и зелени. Внедрив такой способ, вы полностью будете использовать все тепло, которое идет на выращивание зелени на производственной площади, но теперь с каждого квадратного метра вы уже получите не 15 кг, как при обычной эксплуатации, а порядка 120–130 кг. Улавливаете разницу? Кроме того, в таких теплицах можно еще и выращивать огурцы, получая по 14 кг зеленцов с каждого квадратного метра зимней теплицы. Вот вам и рентабельность. Теперь не только на свой стол будет что поставить, но и людям есть что предложить по сносной цене. После уборки зимней зелени вы на тех же стеллажах сможете вырастить помидорную, огуречную рассаду для весенних теплиц и парников, а это тоже неплохая копейка.
