Раздел 11. Правильная эксплуатация зимних теплиц
Эксплуатация теплиц в зимнее время имеет свои особенности. Зимний день очень короток, и для тепличных культур, таких как помидоры, огурцы, перец, баклажаны и другие культуры длинного дня, света будет недостаточно. Поэтому, кроме подогрева зимней теплицы, ее нужно и досвечивать. Выращивать такие культуры становится дорого, но при современных экономичных светодиодных лампах, покрытиях из поликарбоната (хорошо удерживает внутреннее тепло) и экономичных системах отопления себестоимость выращиваемой продукции можно существенно снизить. Но все же выращивание огурцов и помидоров зимой требует значительных энергозатрат. Чтобы повысить экономическую отдачу зимней теплицы и ускорить ее окупаемость, кроме основных культур, следует выращивать и выгоночные культуры, которым достаточно и простого зимнего света (культуры короткого дня), такие как зелень сельдерея, лук на перо, зелень петрушки, цикория и другую столовую зелень. Зимой без досвечивания также можно выращивать щавель из заготовленных осенью корневищ, листовые черенки ревеня, свекольник и другие такие нужные зимой овощи. Выращивание таких культур в зимних теплицах диктуется и рентабельностью, ведь для выгонки зелени не нужно поддерживать высокую температуру внутри теплицы, а, как уже говорилось, для них достаточно и зимнего солнечного света. Ведь в зимних теплицах с квадратного метра тепличной площади собирают не более 15–30 кг овощей в год, а это, конечно, очень мало. И при такой урожайности и энергозатратах на выращивание себестоимость овощей получается очень высокой. На одно топливо и обогрев зимней теплицы приходится около 60 % от всех затрат. Поэтому иногда выручка от реализации продукции не покрывает всех затрат, о прибыли я уже и не говорю. Поэтому многие дачники, да и фермеры, после нескольких сезонов эксплуатации зимних теплиц прекращают выращивание продукции в зимнее время. Теплицы ставят на консервацию до зимы и тем самым лишают себя не только превосходной витаминной продукции, но и части прибыли. Но из такого, казалось бы, глухого угла есть простой выход. Вы сможете добиться повышения рентабельности своих зимних теплиц, не прибегая к большим капиталовложениям и трудовым затратам. Для повышения рентабельности вашей зимней теплицы нужно только увеличить выход продукции. Теплицу, если она эксплуатируется зимой, все равно нужно будет обогревать, при любой урожайности там нужно поддерживать комфортную для растений температуру, и расход топлива будет одинаковым, вырастите вы 10 кг овощей или 100 кг. Но уже себестоимость большего урожая будет на 10 % меньшей. Теперь нужно только постараться и увеличить производство овощей и столовой зелени в зимней теплице. Как это сделать? В принципе, существует два пути для повышения урожайности:
