Кто-то засомневается: а это много или мало – 130 кг с одного квадратного метра теплиц? Если перевести на гектар, то получим 1300 тонн овощей, а это поистине огромный урожай.
Теперь-то мы уж знаем, как использовать и правильно эксплуатировать свои зимние теплицы. Используя производственные площади на полную мощность, вы сможете значительно снизить себестоимость так называемых всесезонных овощей. На рынке такая продукция пойдет на ура, ведь вы сможете ее продавать по цене значительно ниже ваших конкурентов, при этом не проигрывая в энергозатратах. Ведь все овощи, которые растут на втором и третьем этажах, практически пользуются бесплатным теплом. Если разложить стоимость топлива на центнер продукции, то можно увидеть, что при многоярусном выращивании овощной продукции она будет значительно ниже, чем при простом одноярусном… Разница в затратах на топливо будет тем более значительна, чем больше его требуется в тот или иной период. Ведь за январь в обычных теплицах на выращивание центнера овощей затрачивается топлива в 6 раз больше, чем в многоярусных. Так что если уж вы решились строить и эксплуатировать зимнюю теплицу, не поленитесь поставить внутрь еще и стеллажи, тогда она окупится значительно быстрее, да и дешевую продукцию вам будет просто некуда девать, разве что конвертировать ее в гривны.
Раздел 12. Выращивание ранней продукции в культивационных сооружениях
Если вы уже построили теплицу и, прочитав предыдущие главы, имеете знания по ее эксплуатации, значит, пришло время рассказать о выращивании конкретных огородных культур. Об этом я попробую написать более детально, учитывая как свой опыт, так и опыт знающих ученых-агрономов.
И начну я новую главу с рассказа о выращивании томата – вкусного и полезного овоща. Спрос на томаты большой в любое время года, их покупают даже несмотря на высокую цену. И все потому, что они вкусны и очень полезны для организма человека: богаты витамином С, а также витаминами В1, В2, В3 и провитамином D. Имеют в своем составе фолиевую кислоту, каротин и витамины группы РР. Кроме того, томаты имеют и лечебные качества. В свое время их называли «молодильными яблоками». Таким образом, тепличные помидоры всегда будут в цене и обеспечат немалую прибыль от вашей теплицы. Если вы построили теплицу для бизнеса, стабильный спрос вам будет гарантирован. Да и ваш стол будет ломиться от этих овощей круглый год (при условии, что вы построите зимнюю теплицу). Что ж, начнем с самых азов.
