Ягоды измельчить в блендере или раздавить толкушкой, смешать с сахаром. Ягодную смесь переложить в маленькую кастрюлю и подогреть на сильном огне. Как только смесь закипит, огонь погасить. Выложить сырники на тарелку и полить соусом.
Фарш с овощами
Необходимые продукты
• Лук репчатый – 1 шт.
• Фарш – 250 г
• Капуста – 150 г
• Морковь – 1 шт.
• Корень петрушки – 1 шт.
• Масло растительное – 1 ч. л.
• Соль, перец, зелень по вкусу
Способ приготовления
В кастрюле разогреть масло и пассеровать в нем мелко нашинкованный лук. Через минуту положить туда же фарш и, постоянно помешивая, потушить его в кастрюле с добавлением небольшого количества воды. Капусту нарезать квадратиками, морковь и петрушку натереть на крупной терке. Соединить с фаршем, залить водой, посолить, поперчить и тушить до готовности.
Буженина пикантная
Необходимые продукты (на 4 порции)
• Свинина – 1 кг
• Чеснок – 5 зубчиков
• Лимон – 1/2 шт.
• Специи: орегано, перец черный, соль, перец чили, карри, мускатный орех, кориандр
Способ приготовления
Свинину промыть в холодной воде. Чеснок очистить и нарезать на крупные кусочки. Отжать сок из лимона. Специи смешать с солью в отдельной тарелке.
На противень выложить мешок для запекания или фольгу. Свинину обмазать лимонным соком, а затем равномерно – специями. Сделать надрезы по всей поверхности мяса и нашпиговать чесноком. Положить в мешок для запекания, закрыть, сделать в нем надрезы. Запекать при температуре 180 градусов до готовности (около часа в зависимости от толщины куска).
Курица с чесночным соусом
Необходимые продукты
• Курица (филе) – 200 г
• Чеснок – 1 зубчик
• Соль, перец, соевый соус по вкусу
Способ приготовления
Отварить куриное филе в воде, предварительно подсолив и поперчив ее. Слегка остудить, нарезать мелкими кубиками и наколоть на зубочистки. Из соевого соуса и размятого чеснока приготовить соус, налить в креманку. Есть курицу, обмакивая кусочки в соус.
