Печенье «Земелах»
Необходимые продукты
• Мука – 250 г
• Масло сливочное – 150 г
• Яйцо – 1 шт.
• Сахар – 150 г
• Молоко – 1 ст. л.
• Ванильный сахар – 5 г
• Корица молотая – 1 ч. л.
Способ приготовления
Размягченное сливочное масло взбить вместе с яйцом, добавить сахарный песок, затем ложку молока и ванильный сахар. Постепенно всыпать муку. Тесто должно получиться мягким и немного липким. Завернуть готовое тесто в пленку и убрать на 30 минут в холодильник. Переложить охлажденное тесто на противень, предварительно застеленный листом бумаги для выпечки, и накрыть еще одним таким же листом. Раскатать тесто до толщины 5 мм. Снять верхний лист бумаги и нарезать печенье в форме ромбиков. Посыпать тесто смесью сахарного песка и корицы. Выпекать при температуре 200 градусов 15 минут.
Лазанья овощная
Необходимые продукты
• Помидоры – 2–3 шт.
• Кабачок – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Сыр – 50 г
• Морковь – 1 шт.
• Лазанья – 3 листа
• Растительное масло – 1 ч. л.
• Свежие листья розмарина
• Соль, черный перец по вкусу
Способ приготовления
Помидоры нарезать кружками. Кабачок нарубить кубиками. Лук мелко нашинковать. Сыр и морковь натереть на крупной терке. Разогреть духовку до 180 градусов. Дно формы для запекания смазать маслом, положить в нее лист лазаньи, затем овощи в следующем порядке: помидоры, кабачки, лук, морковь (каждый слой посолить и поперчить). Еще раз повторить все слои и закончить листом лазаньи. Залить лазанью водой и поставить в духовку на 30 минут, предварительно посыпав сыром. Перед подачей украсить розмарином и приправить черным перцем.
Овощи, запеченные в глиняном горшочке
Необходимые продукты
• Кабачок – 1 шт.
• Помидор – 1 шт.
• Перец желтый – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Цветная капуста – 200 г
• Сыр нежирный, до 5 % (домашний сыр или творог жирностью до 5 %) – 100 г•
Соль, перец, хмели-сунели по вкусу
Способ приготовления
Кабачок очистить и порезать кубиками. Помидор и перец нарезать мелкими кубиками. Морковь нарезать кружками. Цветную капусту разделить на соцветия. Овощи сложить в горшочек и залить водой. Посолить, поперчить, добавить хмели-сунели. Тушить в духовке при температуре 160 градусов под закрытой крышкой. За 5 минут до готовности посыпать тертым сыром.
Мне часто задают вопрос: «Как захотеть похудеть?» Собственно, этот вопрос можно применить к чему угодно. Каждой из нас в течение дня довольно часто приходится делать то, что делать не очень хочется. Но, как говорится, есть такое слово – «надо». И не всегда «надо» означает «хочу». А ведь то, что «хочу», делается быстрее, лучше и – самое главное – с удовольствием. А теперь вспомните, как делается то, что «надо»? Нередко таких «надо» за день накапливается столько, что уже ни сил, ни желания ни на что не остается. Даже на «хочу». Знакомо? Наверное, вы нередко испытываете чувство, когда все бесит и хочется только одного – чтобы все оставили в покое. Есть ли выход из этой ситуации?
