Поскольку гепатиты – воспалительные заболевания печени вирусного происхождения, ВОЗ признает их опасными заболеваниями. На сегодняшний день, к сожалению, встречается все больше случаев возникновения различных форм гепатита среди взрослого населения. Кроме того что сама болезнь протекает достаточно неприятно, она еще имеет множество последствий. Вирусный гепатит способствует развитию множества различных осложнении, основными из которых являются: цирроз печени; печеночная недостаточность; анемия; рак печени; дискинезия желчевыводящих путей, сахарный диабет. Выходит из строя печень.
При гепатитах необходима диета, которая помогает на острой стадии недуга, снижая нагрузку на печень и органы пищеварения. Это позволяет уменьшить болезненные ощущения и переводит болезнь в стадию ремиссии. Если этого не сделать, то повышенная пищевая нагрузка будет тормозить процесс восстановления поврежденного органа и выздоровление. Кроме того, без правильного питания, существенно снизится эффективность противовирусной терапии, основная задача которой – подавление и выведение вируса из организма.
Во время же восстановительного периода самым важным является диета. Гепатит опасен тем, что при этом заболевании образуется дистрофия печени, она не может работать в полную силу. В рацион обязательно должны входить легко усваиваемые животные белки, большое количество углеводов и витаминов. Восстанавливать печень придется достаточно длительное время, но если не отступать от принципов полезного питания, то усилия обязательно увенчаются успехом.
Гепатит А, или Болезнь Боткина
Характеристика болезни
Это одна из наиболее легких форм заболевания. По сути, он представляет собой пищевую инфекцию, которая поражает печень, не затрагивая пищеварительный тракт. Возбудителем инфекции является РНК-вирус, который попадает в организм человека с зараженными продуктами питания и водой, а также при использовании инфицированных предметов обихода. Среди всех случаев поражения печени вирусами гепатит А составляет около 40 %.
В природе вирус встречается только среди людей. Он передаётся от человек к человеку, им не заражаются и не заражают животные. Это строгая антропонозная инфекция (циркулирующая лишь между людьми). Механизм передачи – фекально-оральный. Самыми неблагоприятными в эпидемическом отношении считаются страны с низким уровнем развития, где заражаются в результате широкого распространения вируса и из-за низкого уровня развития санитарно-эпидемических норм. Заболеть можно, употребляя сырую воду, немытые фрукты или овощи. Вирус передается через грязную посуду, предметы обихода. Иногда случаются семейные вспышки болезни, когда члены семьи пренебрегают правилами гигиены, редко моют руки или посуду.
