Диктатура микробиома | страница 18

его максимальную вместимость. Сами участники говорят, что вне соревнований ведут здоровый образ жизни, пьют много воды и одновременно употребляют электро-литы, принимают витамины. Самая большая проблема: рвотный рефлекс или даже просто боязнь рвоты. Некоторые обращаются к гипнотизерам, чтобы избавиться

от этого страха.

Наша пищеварительная система { 31 }

ДИКТАТУРА МИКРОБИОМА

Вы думаете, что эти люди имеют лишний вес и ужасно выглядят? Как раз наоборот — эти люди должны быть в хорошей физической форме. Например, в конкурсах едоков участвует новозеландская фотомодель Нела Зиссер. Она прослави-лась, победив в конкурсе, организованном одной австралийской сетью ресторанов

быстрого питания «Mad Mex» — съела буррито (мексиканское блюдо — мяг-кая лепешка, в которую завернута разнообразная начинка) весом 1 кг за 1 минуту

и 44 секунды. Выглядит Нела Зиссер великолепно.

Сколько хот-догов вы можете съесть? Наверное, три-четыре максимум. Но игроки специально трениру-ются — как спортсмены в других видах спорта (если

это можно назвать спортом). Например, один из известных победителей подобных конкурсов Ясир Салем

не скрывает своего пути к чемпионству и раскрыва-ет свои секреты. Он решил попробовать принять участие в таком конкурсе после просмотра соревнований, организуемых Nathan’s Famous. Но во время первой

{ 32 }

Часть 1

тренировки смог осилить всего четыре хот-дога! Лучше всего у него идет дело с пончиками.

Тренировка включает воду — она помогает растягивать желудок, чтобы он смог вмещать все больше

и больше еды. За месяц можно научиться выпивать

за раз примерно 3–4 литра воды. Дальше можно пе-реходить к твердой пище. Также необходимо тренировать жевательные мышцы — ведь есть время только

два-три раза укусить каждый хот-дог. И за эти два-три

раза работы челюстями вы должны измельчить соси-ску в тесте до такого состояния, которое позволит ее

проглотить.

Для тренировок используются силиконовые поду-шечки, которые были изобретены для людей, перенес-ших операции на челюсти. Можно использовать и жевательные резинки — шесть подушечек за раз, по три

с каждой стороны. Также требуется тренировать дыха-ние — во время соревнований по быстрому поеданию

чего-либо дышать нужно так, как дышат пловцы между

гребками. Тут вдохи и выдохи делаются между хот-до-гами. Ритмичность дыхания очень важна.

Любой врач скажет, что эти конкурсы опасны

для здоровья. Однако люди, принимающие в них участие, не могли не заинтересовать медиков, и некоторые едоки соглашались стать участниками исследований. Ученые хотели разобраться: желудки подобных