Диктатура микробиома | страница 17



проводила такие конкурсы до начала 1990-х годов, а потом решила их расширить. Маркетинговый отдел компании сработал прекрасно, посещаемость увеличилась

с сотен до десятков тысяч человек, была создана Феде-рация соревнований едоков — надзорный орган за различными соревнованиями, он же регистрирует и ведет

базу рекордов. Конкурсы транслируют спортивные те-леканалы. И к фирме Nathan’s Famous, которая проводит свои конкурсы уже сто лет, подключились многие ресторанные сети, о самых известных чемпионатах

мира сообщают новостные каналы, победители становятся известны широкой публике, заключаются реклам-ные контракты на весьма внушительные суммы.

Ежегодно в Новом Орлеане проводится чемпионат мира по поеданию устриц. Рекорд держится с 2011 года: 468 устриц за 8

минут. Победитель получает тысячу долларов. Во многих странах проводятся конкурсы по поеданию мороженого. Рекорд был

установлен на чемпионате мира, который проводился в 2014 году

во Флориде — 7,1 л за 6 минут.

Рекорд по креветкам — 380 штук за 8 минут (2010); суши —

141 за 6 минут (2008).

{ 30 }

Часть 1

Есть и более специфические конкурсы, например, в Паттайе участники соревнуются в поедании крокодильих яиц. Нужно съесть 10

яиц за кратчайшее время.

В Англии, в графстве Дорсет, проводится Всемирный конкурс по-едателей чеснока. Рекорд установлен в 2014 году — 33 зубчи-ка за 60 секунд. Также в Дорсете соревнуются те, кто готов есть

крапиву, — в течение часа они жуют листья, а судьи измеряют

длину обглоданных стеблей.

Но чаще всего проводятся конкурсы тех, кто может съесть много

хот-догов, пирожков и гамбургеров. Во всех конкурсах засчитыва-ется еда, которая находится уже в желудке или во рту участников,причем то, что во рту, нужно, как правило, проглотить за дополни-тельные 30 секунд. В связи с этим в английском языке появилось

новое слово chipmunking (chipmunk — бурундук), которое означает удержание как можно большего количества еды во рту ко времени окончания конкурса.

Самый известный в мире едок — американец Джозеф (Джо-уи) Честнат (р.1983). Ему принадлежит много рекордов, например, 69 хот-догов, вообще он побеждал в 38 различных категори-ях. Его рост — 190 см, вес — 104 кг. Он окончил университет

в Сан-Хосе и работает инженером-строителем. Его любимая ка-тегория — хот-доги. Первой победы он добился в этой категории

и чаще всего побеждал в ней.

Кстати, в полного человека может поместиться

меньше еды, чем в худого, — из-за жира, сдавливаю-щего грудную клетку и желудок и не позволяющего максимально растянуть желудок и тем самым обеспечить