Потом новичка в полном вооружении вели в костел и, отслужив мессу, опоясывали рыцарским поясом. Верховный магистр, или магистр провинции (приор), или командор (комтур) наносил ему удар плоскостью меча по плечу и говорил:
«Рыцарь, лучший чем слуга, во имя нашей светлейшей Девы; рыцарь, лучший чем слуга, будь послушным своему ордену. Вытерпи этот удар, но ни одного больше».
Затем оружие снимали, и священник набрасывал плащ на плечи рыцаря.
Тевтонский орден складывался из братьев трех категорий. На первом месте были братья-воины (рыцари), за ними шли братья-священники и, наконец, братья-служители.
Одежда рыцарей — черная туника и белый плащ с черным крестом на левом плече.
Священники — не обязательно дворянского происхождения — отправляли богослужения, даровали таинства веры рыцарям и больным в костелах и госпиталях, а во время войны молились и отпускали грехи умирающим на поле боя. Они носили такой же наряд, что и рыцари, но туники и плащи были у них длиннее.
Братья-служители в своем большинстве были не дворянского происхождения. К ним принадлежали оруженосцы рыцарей и наемные солдаты, дававшие религиозные обеты не пожизненно, а на время. Они носили серые плащи с «полукрестом» — в виде буквы «Т» (крест без верхней части). Исполняли функции сержантов и унтер-офицеров, заведовали кузницами, конюшнями, имениями, госпиталями.
Существовали еще так называемые полубратья — миряне, связанные с орденом. К полубратьям относились оружейники, конюхи, повара, ремесленники, лекари, портные и другие специалисты, обслуживавшие потребности ордена.
Во главе Тевтонского ордена стоял верховный, или наивысший магистр (по-немецки hoсhmeister, по-латыни — magister generalis)[4]. Его пожизненно избирал генеральный капитул, который состоял из магистров земель, высших чинов ордена (их называли grossbehuters — «великие хранители») и членов конвента столицы ордена (конвент — орган cтоличного самоуправления, включал выборных представителей от рыцарей, священников и служителей). При хохмайстере действовал совет из 5 человек: великий маршал, великий командор (комтур), великий церемониймейстер (шатный), великий госпитальник (шпитальный), великий казначей (скарбник).
Владения ордена разделялись на земли, или области (balleien) во главе с магистрами земель (landmeister, land magister). В XIII веке таких областей было 10 — Австрия, Баден, Богемия, Вестфалия, Кобленц, Лотарингия, Марбург, Нидерланды, Тюрингия — Саксония, Эльзас — Бургундия. Позже их число увеличилось за счет новых земель в Пруссии и Поморье.
