Ниже описана диета, которую использовал я во время исследований.
Продукты, от которых воздерживались мои пациенты
Алкоголь
Напитки и еда с кофеином
Чай с кофеином
Консервы
Сыр
Сигареты
Кофе
Жареная пища
Медикаменты (за исключением тех, что необходимы по медицинским показаниям)
Фрукты
Фруктовые соки
Мороженое
Молоко
Мясо
Сладкое
Рекомендуемые продукты
Порция салата в день
Сырые, приготовленные на пару или слегка отваренные овощи — ежедневно
Чай из трав (ромашка и др.)
Один день без пищи: пить только воду, овощные соки или фруктовые соки летом (предварительно проконсультируйтесь с лечащим врачом)
Приправы, рекомендуемые в книгах вегетарианских рецептов
Одно блюдо из рыбы или курицы вместо мяса через день (если вы вегетарианец, используйте бобовые)
«Тофу» (бобовый творог), или «mochi» (сладкий рис), или «темпе» (из сои)
Крупы, такие, как круглый темный рис, пшено, «киноа» (крупа инков), каша (гречневая), рис «басмати» (длиннозернистый, индийский)
Корнеплоды и пюре из них
Специальные терапевтические добавки
