Укроп, петрушка
Соль 1 ч. л.
•
Летом и осенью, когда в лесу и на рынке полно грибов, трудно
устоять перед соблазном, рис. 1. Грибы у приверженцев живого пита
ния принято считать пищей, которая плохо усваивается. Однако ежи
и белки так не считают. Да и наши предки активно использовали все
дары леса без исключения. Так что и мы не будем привередничать.
192
Энергетический коктейль
Кедровый жмых (мука) 200г
пыльца с медом 150г
Какао 100г
Перга 70г
Имбирь 50г (корица)
Вода довести до 18 л
Из кедрового жмыха и живого какао можно приготовить, помимо энерге
тических конфет, очень питательный коктейль, который будет работать как
натуральный допинг, а также источник белка при тяжелой физической и ум
ственной работе.
196
., _
_ ,.._
-114-
nатиссонъL
Патиссоны
Помидоры
Сладкий перец
Острый перец
Чеснок
Подсолнечное масло
Соль
202
Морская капуста
Морская капуста 100 г
Лук репчать1й 1-2 шт.
Чеснок 5 зубков
Острый перец 1 шт.
Яблочный уксус 2 ст. л.
Кедровое масло 1 дес. л.
Морская капуста (ламинария) - это полноценный заменитель зелени зимой. Да и
не просто полноценный, а пре
восходящий, наверно. Богатейший источник всех витаминов и минералов, какие
только требуются организму. Релик
товая еда. Плазма крови по своему составу сходна с ламинарией.
Если капуста сушеная, то главная проблема - освободить ее от песка,
рис. 1. Для этого налить в таз холодной
воды, поместить туда капусту, быстро помешать, выгрузить в дуршлаг,
воду вылить. Данную процедуру повторить
три раза. Делать это надо быстро, чтобы капуста не успела набраться
воды. Потому что если она наберется пресной
воды, то станет безвкусной.
206
Я’-1 меннъLй суп
Голозерный ячмень 100 г
Сухие водоросли вакаме 25 г
Помидоры 3 шт.
Чеснок 1 шт.
Кедровое масло 2 ст. л.
Яблочный уксус 2 ст. л
Острый перец 1 шт.
LЦавель,укроп,петрушка,одуванчик,крапива
Вода довести до 1,8 л
Это живой и довольно интересный суп, по вкусу напоминает зеленый борщ
из щавеля, который весной всегда
кажется таким желанным после долгой зимней разлуки с зеленью. Для него
потребуется два не совсем обычных ин
гредиента - голозерный ячмень (без оболочки) и водоросли вакаме. Если в
местной продаже нет, можно найти и за
казать в Интернете.
210
Рьtбная икра
Икра является наиболее сбалансированной и концентрированной едой, рис.
1.
Даже если вы не употребляете пищу животного происхождения, будет очень полезно
время от времени включать в рацион икру. Можно даже со сливочным маслом (жир
ность масла должна быть не менее 82°/о) - большого вреда не будет, и конечно,
