Здоровье, 1962 № 05 (89) | страница 59

600 таблеток снотворного! Может быть, сейчас усыпленные пройдохой люди проснулись и вспомнят, как было дело.

— Вы стали лучше спать, не правда ли? — медовым голосом спрашивала их Марья Семеновна.

— Лучше, гораздо лучше! — отвечали пациенты.

Невдомек им было, что спят они не от чудодейственной затирухи, состряпанной загребущими руками, а от обыкновенного лекарства. Они крепко спали, а на утро восторженно благодарили избавительницу от бессонницы. А тем временем запущенная болезнь прогрессировала. Но Марью Семеновну это нимало не тревожило. Она думала о том, как из масла и меда построить дом и получше его обставить.

Суд окончен. На этот раз ни комедианство, ни уверения «Я больше не буду!» не выручили знахарку. Приговор вынесен.

Честные советские люди всегда с презрением относятся к ворам и спекулянтам, устраивающим махинации с дефицитными товарами. Но во сколько же раз опаснее и отвратительнее циничная спекуляция на человеческом доверии или на глупости, на людских слезах и болезнях!

Доцент Б. Д. Владимиров

Принято думать, что пищевые отравления возникают в результате употребления испорченных продуктов. Это не совсем верно. Однако продукты, вызвавшие отравление, в большинстве случаев не имеют никаких внешних признаков порчи.

Если это так, если продукт по виду, вкусу и запаху не вызывает подозрения, то как уберечься от отравления?

Пищевые отравления обычно принято делить на две группы — бактериальные и небактериальные. Последние вызываются продуктами, ядовитыми по природе, или продуктами, в которые тем или иным путем попали ядовитые вещества.

Из ядовитых продуктов чаще всего отравления вызывают некоторые грибы. Одни из них, например мухоморы, хорошо всем известны. Но есть грибы, похожие на съедобные, которые могут вызвать тяжелое, даже смертельное отравление. К таким грибам относятся ложные опята, бледные поганки. Последние, особенно молодые, похожи на шампиньоны, но у поганки пластинки на нижней поверхности шляпки всегда белые, а у шампиньонов — розовые или бурые

Дети особенно легко отравляются дикорастущей зеленью, ягодами и корешками. Известны отравления ягодами белладонны, напоминающими по внешнему виду вишню. Семена белены похожи на мак, привлекательно выглядят ядовитые ягоды крушины и т. д. Очень опасно отравление корневищем веха ядовитого (цикуты).

Иногда большой вред приносят и культурные растения. Например, может вызвать заболевание сырая фасоль, она содержит особое ядовитое вещество, которое разрушается при варке. Позеленевший и сильно проросший картофель также обладает токсическим действием. Ядовитое вещество сосредоточивается главным образом в поверхностном слое картофеля, поэтому позеленевший и проросший картофель надо обязательно чистить, срезая толстый слой.