Пищей служат судачки — рыба вида айнамэ, тарасука и другая рыба. Заворачивают рыбу в траву и смачивают соленой водой. Сверху на очаге из камней лежит плитка из зеленого камня. На нее укладывают рыбу и поливают водой, пока она не испечется, а потом едят. Иногда этой каменной плитой пользуются как кастрюлей, для чего по краям лепят высокие стенки из глины.
Зеленый камень добывается там же, очень прочный, из него делают ножи, копья, а также остроги для ловли морского зверя (этот камень есть и на Эдзо, местное название адзи; если хорошо отшлифовать и заострить, то можно перерезать волосок. В "Дамин и тун чжи" в разделе о местной продукции чжурчжэней читаем: "В Хэйлунцзяне есть камень, который там называют шуйхуаши ("водяной цветок"), такой твердый, что режет железо. Делают наконечники стрел"). Копья из него используют при вооруженных столкновениях.
Из луковиц сараны варят суп. Для этого их варят в воде, растирают, пока они совсем не разойдутся, суп делают похожим на сиродзакэ, его выливают в деревянную миску и хлебают деревянными ложками. еще выкапывают корень травы, называемый корэн, сдирают с него кожуру, варят в воде, растирают и делают суп (эту траву в Мацумаэ называют сяку) Сарана считается праздничной едой.
Зимой море вокруг сплошь покрывается льдом, рыболовство и охота становятся почти невозможны, поэтому с лета заготовляют большие запасы рыбы, уток, гусей; их вялят, а зимой варят в морской воде и едят. Дикие гуси и утки возвращаются с юга в конце весны и летом несут много яиц в долинах между скал. В это время женщины ежедневно ходят собирать яйца. В среднем каждая из них собирает по сто с лишним штук. Во время линьки и смены оперения птицы не могут летать, поэтому их бьют каменными копьями или палками. Для ужения делают крючки из рыбьих костей. Для наживки берут кожу рыбы и за очень короткое время получают огромный улов.
еще много травы, которую они называют ягодэ. Она растет, стелясь по земле, и приносит плоды черного цвета, вроде дзёнохигэ. Их собирают в пищу. На вкус они кисло-сладкие, и когда поешь, губы и язык становятся черными. Питье готовят из листьев травы, растущей на камнях на побережье моря; заваривают, как чай. По форме листья похожи наюкиносита, темно-зеленого цвета. Их сушат и заготовляют впрок, не меняют цвета в течение нескольких лет. (По-видимому, это трава семейства юкиварисо). В ее в отваре можно варить рыбу. Весь остров, и горы и поля, густо порос травой, но деревьев здесь нет даже размером с палочку для еды. Однако течениями прибивает столько плавника, что дерева с избытком хватает на весь год и на топливо, и на постройку жилья, и на поделку снастей.
