60 лет не возраст, 2006 № 06 | страница 31
Принимать его можно как в чистом виде, так и в смеси с другими растительными маслами, добавляя в салаты, холодные и горячие блюда. Но помните, что это масло термической обработке не подлежит. Его также необходимо защищать от воздействия света и воздуха, держать в прохладном месте, чтобы сохранялись ценные кислоты, отсутствующие в других продуктах.
Г.Д.Меснянкина
ЛИЧНЫЙ ОПЫТ
Прогулка за здоровьем
Борис Фельдман, кандидат медицинских наук
У пожилых людей масса проблем, и среди них не последняя — пошатнувшееся здоровье. Повышается давление, болит сердце, кружится голова. Идем к врачу за рецептами, за лекарствами. А потом сидим дома перед телевизором, пьем таблетки и жалуемся, жалуемся… А вот Борис Георгиевич Фельдман решил эту проблему давно.
Я обычный человек. Живу в большом российском городе. Уже несколько лет как пенсионер, но еще работаю. По профессии врач, на работе двигаться приходится мало. Жена тоже врач. Есть взрослый сын, неженатый, работает, живет с нами. Дочь помладше — студентка.
Как и большинству населения России, нашей семье постоянно приходится решать материальные проблемы — где заработать денег для покупки продуктов, одежды, обуви, для оплаты жилья, на различные непредвиденные выплаты. В последние годы, в связи с возрастом, приходится все больше средств тратить на лекарства и лечение.
Дачи или садового участка у нас нет. С одной стороны, это и хорошо — не надо мотаться по электричкам или стоять в автомобильных пробках на шоссе, меньше затрат на транспорт, с другой — плохо, так как все овощи-фрукты «на запас» приходится покупать.
На помощь со стороны государства, как вы понимаете, надежды мало. Поэтому нам самим приходится делать все для того, чтобы сохранять достойный образ жизни и поддерживать свое здоровье.
Общеизвестно, что лечить любое заболевание труднее, чем предотвратить его. Не секрет и то, что среди наиболее распространенных заболеваний сердечно-сосудистые занимают одно из первых мест. Медики совершенно обоснованно считают основными причинами, приводящими к заболеванию сердца и кровеносных сосудов:
• малоподвижный образ жизни;
• курение;
• неправильное питание;
• избыточный вес (результат неправильного питания);
• стрессы.
Уже давно я задал себе вопрос: как сохранить здоровье сердца и сосудов? Подчеркиваю, что решить эту проблему я старался без каких-либо денежных затрат на лекарства или различные модные пищевые добавки, уменьшающие и без того небольшой бюджет семьи.
