зелень, лук по вкусу.
Приготовление:
Слегка взбить яйцо и белки, добавить соль, молоко. На разогретую сковороду с антипригарным покрытием, смазанную маслом, положить нарезанный кубиками помидор, лук, измельченную зелень, слегка обжарить в течение 3–5 минут и залить взбитой смесью. Готовить на небольшом огне, можно помешивать или переворачивать омлет, довести до готовности в течение нескольких минут. Подавать с цельнозерновым хлебом.
Калорийность: 230 ккал, белки 18 г.
Состав:
яичные белки – 3 шт.;
яйцо целое – 1 шт.;
молоко – 1 ст. л.;
креветки – 100 г;
соль по вкусу;
масло растительное – 10 г;
зелень для украшения.
Приготовление:
Слегка взбить яйцо и белки, добавить соль, молоко. На разогретую сковороду с антипригарным покрытием, смазанную маслом, положить очищенные креветки, слегка обжарить и залить взбитой смесью. Готовить на небольшом огне, помешивая до загустения. Перед подачей посыпать зеленью. Лучше подавать с овощным салатом и цельнозерновым хлебом.
Калорийность: 265 ккал, белки 34 г.
Состав:
яичные белки – 3 шт.;
яйцо целое – 1 шт.;
молоко – 1 ст. л.;
соль по вкусу;
масло растительное – 10 г;
зелень для украшения.
Большая порция (для мужчин-спортсменов): 2 яйца + 6 яичных белков.
Приготовление:
Слегка взбить яйцо и белки, добавить соль, молоко. На разогретую сковороду с антипригарным покрытием и маслом вылить взбитую смесь, накрыть сковороду крышкой. Готовить на небольшом огне до загустения омлета 3–5 минут, затем перевернуть на другую сторону и снова накрыть крышкой, готовить еще 1 минуту. Перед подачей посыпать зеленью. Лучше подавать с овощным салатом и цельнозерновым хлебом.
Калорийность: 160 ккал, белки 15 г (большая порция – 280 ккал, белки 31 г).
Омлет с оливками, грибами и зеленью
Состав:
яичные белки – 3 шт.;
яйцо целое – 1 шт.;
молоко – 1 ст. л.;
оливки (или маслины) без косточек – 50 г;
шампиньоны, промытые и тонко порезанные, – 2–3 шт.;
соль по вкусу;
масло растительное – 10 г;
зелень, лук по вкусу.
Приготовление:
Промытые и тонко нарезанные шампиньоны выложить на подогретую сковороду с антипригарным покрытием, смазанную маслом, добавить нарезанные оливки (или маслины), лук, измельченную зелень, слегка обжарить 2–3 минуты и залить взбитой смесью: яйцо, белки, молоко, соль по вкусу. Готовить на небольшом огне, можно помешивать или переворачивать омлет, довести до готовности в течение нескольких минут. Подавать с цельнозерновым хлебом.
Калорийность:
