Два месяца пролетели незаметно, я уже «летал» по кухне, мог самостоятельно приготовить и отдать любое блюдо из японского меню.
Как-то в один из рабочих деньков, к нам заходит встревоженный шеф и говорит, что через два дня надо будет лететь в другой город, на банкет самого премьер-министра! В нашем цеху работало два человека в смену: основной повар и я, пока как помощник. «Ну, мне тут слушать нечего» – подумал я, продолжил делать заготовки, а шеф-повар с поваром пошли составлять меню банкета. «Эх, а было бы круто слетать и покормить министра» – подумал я, немного отчего-то расстроившись.
На следующий день начались сборы. С собой брали всё – все необходимые продукты, весь нужный инвентарь, потому как неизвестно было, где будет банкет, а он мог быть хоть на пляже, хоть в бункере, поэтому брали всё, что может понадобиться. К вечеру уже все подготовили и упаковали. И тут, как бы между прочем, шеф-повар задаёт вопрос, после которого у меня в прямом смысле «отвисла челюсть». «Слушай, а ты не хочешь тоже полететь? Поможешь там, да и не скучно вдвоём будет».
Я был шокирован таким предложением, даже не ответил ничего, только промямлил, что отвечу минут через 20. Выйдя на улицу, вдохнуть свежего воздуха, так как на кухне мне его вдруг перестало хватать, я начал часто дышать от волнения и улыбался сам себе.
Со стороны я, наверное, был похож на дибила. Наконец, отдышавшись, я вернулся к шефу и дал согласие. Улыбнувшись и похлопав меня по плечу, он сказал: «Ты принял верное решение! Всегда помни, какой бы вариант тебе не предложили, пусть даже он тебе будет некомфортен или ты боишься. Но если этот вариант развивает твои способности и твою личность, хватайся за него и держи крепче!»
Вылет был в 8 утра, в ресторане я должен был быть в 6 утра. Сказать, что это была бессонная ночь, значит, ничего не сказать! Я всю ночь безумно переживал и волновался, ходил из угла в угол и не мог успокоиться до самого утра. Собрав в себе все силы, я вышел из дома и поехал в ресторан. Собравшись и погрузив всё в машину, нас повезли в аэропорт. В зале ожидания, когда начнётся посадка, я неожиданно вспомнил… я же полечу в первый раз!
Волнение и так было достаточно сильным, а эта мысль вообще, чуть не выбила меня из колеи. Но как оказалось, всё не так страшно, даже забавно, особенно воодушевил экстренный выход на высоте 10 тысяч метров… просто шедевральная иллюзия безопасности!
Благо полёт прошёл удачно и в аэропорту нас встретили крутые дяди а-ля «люди в черном», и повезли нас в гостиницу. Тут мы почувствовали себя королями… везли нас с сопровождением и мигалкой на скорости 100 км/ч, не сбавляя и не останавливаясь.
