Из тонкой кишки остатки пищевой кашицы через специальный клапан, препятствующий обратному затеканию, попадают в толстую кишку. Общая ее длина 1,5–2 м.
В толстой кишке завершается всасывание воды и формируется кал. Для этого кишечными клетками выделяется специальная слизь. В этой кишке находят прибежище мириады микроорганизмов. Выделяемый кал примерно на 73 состоит из бактерий. Между ними и человеческим организмом устанавливается полезный симбиоз. Микрофлора питается отходами, а поставляет витамины, некоторые ферменты, аминокислоты и другие нужные вещества. «Постоянные обитатели» не допускают внедрения «чужаков», нередко болезнетворных.
Но такая картина наблюдается лишь при правильном питании. Рафинированные продукты, их неправильное сочетание и другие факторы изменяют состав микрофлоры. Начинают преобладать гнилостные бактерии, и вместо витаминов человек получает яды. Сильно бьют по нормальной микрофлоре кишечника и всевозможные лекарства, особенно антибиотики.
При несбалансированном питании из тонкой кишки в толстую за сутки в среднем переходят около 4 кг пищевых масс, а кала вырабатывается лишь 150–250 г.
Именно зашлакованность и повреждение слизистой оболочки тонкой и толстой кишок является причиной многих заболеваний человека.
Стиль жизни современного человека, «перекусывающего» на ходу чем попало, в основном высокорафинированными продуктами длительного хранения, подверженного ежедневным стрессам, ведет к возникновению проблем с органами пищеварения. Этим определяется частое назначение лекарственных препаратов, которые при безусловном лечебном эффекте не лишены побочного действия. Помощниками человека в борьбе за правильное питание становятся биологически активные добавки, содержащие минералы, витамины, антиоксиданты и другие важные для нормального функционирования организма соединения.
Ритмы природы за столом
Важнейшую роль для снижения заболеваемости органов желудочно-кишечного такта и организма в целом является соблюдение принципов физиологических циклов пищеварения и ограниченное употребление ряда пищевых продуктов:
• прием пищи с 12 до 20 часов;
• организмом пища усваивается с 21 до 4 часов утра;
• самоочищение происходит с 4 до 12 часов дня.
Все существующее в природе сводится к ритму, звуку, дыханию, свету и колебаниям. Вся Вселенная, а человек – неотъемлемая часть Вселенной, пребывает в движении, в ней нет ничего нет устойчивого, длительного, неизменного.
