В процессе зимовки и в конце ее регулярно проводят биохимические анализы рыбы и определяют коэффициент упитанности сеголетков. При температуре воды ниже 4 °C рыба в бассейнах активно двигается, с понижением температуры до 1,5 °C и менее образуются придонные скопления и активность сеголетков снижается. При плотности посадки до 3 тыс. шт./м>3 зимующий в монокультуре карп образует на водоподаче и сбросе плотные скопления, выраженного движения рыб не наблюдается. При этой же плотности, но при совместной зимовке, растительноядные рыбы образуют свои скопления в непосредственной близости от скопления карпа. При более плотных посадках, до 10 тыс. шт./м>3, их взаимоотношения и поведение остаются такими же, но занимается вся придонная часть бассейна.
БИОТЕХНИКА ВЫРАЩИВАНИЯ ТОВАРНЫХ ДВУХ- И ТРЕХЛЕТКОВ РАСТИТЕЛЬНОЯДНЫХ РЫБ
Подготовку нагульных прудов к эксплуатации производят также как и при выращивании карпа. Выловленную из зимовальных прудов рыбу сортируют по видам, взвешивают, определяют среднюю массу и проверяют состояние ее здоровья. Перевозку рыбы на дальние расстояния осуществляют в живорыбных вагонах, машинах, контейнерах различного типа. Внутрихозяйственные перевозки осуществляют в брезентовых чанах. Соотношение воды и рыбы не должно быть ниже 3:1. Перевозка годовиков осуществляется по нормам транспортировки сеголетков.
Норма загрузки живорыбных вагонов с объемом воды 20 м>3 и аэрацией при транспортировке от 12 до 48 ч и выше составляет 1600–2000 кг растительноядных рыб. Отход рыбы за время транспортировки составляет соответственно 4–6 % и 10–20 %. Норма загрузки живорыбных машин при температуре 10 °C и времени в пути от 3 до 12 ч и выше составляет 225–450 кг двухгодовиков растительноядных рыб при отходе 2–5 %. При выгрузке рыбы для избежания ее травматизации применяют брезентовые желоба и полиэтиленовые трубы. Рыбу выпускают в глубокие места около водосбросного сооружения. Транспортировку двухлетков и трехлетков растительноядных рыб осуществляют в брезентовых чанах при внутрихозяйственных перевозках или живорыбных машинах и вагонах при перевозках на более дальние расстояния. Соответствующие нормы выращивания приведены в таблицах (табл. 23, 24).
>Таблица 23. Нормы выращивания товарных двухлетков растительноядных рыб в нагульных прудах
>| Зоны
>Наименование нормы | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6
Выход рыбопродукции из одамбированных прудов* площадью 100–150 га, кг/га
Белый толстолобик | — | — | — | 300 | 450 | 560
