При слабом развитии зоопланктона, но благоприятном кислородном режиме, на 3–5 день после посадки личинок в пруд по урезу воды вносят перегной или компост в количестве 0,2–0,5 т/га. При использовании подвяленной растительности, ее снопиками вносят вдоль береговой линии в количестве 0,5–1,0 т/га. Подвяленная растительность служит субстратом для кладок хирономид, планктонные формы которых охотно поедает молодь рыбы.
Минеральные удобрения вносят по воде с таким расчетом, чтобы не допустить интенсивного развития фитопланктона. Его роль должна сводиться в основном к поддержанию благоприятного кислородного режима.
Сразу после заполнения мальковых прудов водой вносят 30 кг/га аммиачной селитры и 15 кг/га суперфосфата. Эту норму с интервалом 4–5 дней вносят 2–3 раза. Показателем необходимости внесения минеральных удобрений является прозрачность воды, определяемая по диску Секки. При прозрачности 0,4 м и более удобрения следует носить, при менее 0,4 м от внесения следует воздержаться. За весь период подращивания общий расход минеральных удобрений составляет 100–150 кг/га.
При подращивании личинок и в мальковых прудах ежедневно, в 6, 15 и 19 ч измеряют температуру воды, в 6 и 15 ч измеряют кислородный режим, рН. Один раз в три дня отбирают пробы зоопланктона, с целью контроля за развитием естественной кормовой базы. Ежедневно наблюдают за прозрачностью и цветностью воды. Развитие водорослей определяют по диску Секки. Один раз в три дня проводят контрольные обловы молоди, отбирают по 30 экз., для взвешивания, измерения, изучения темпа роста и питания.
Подращивание личинок и мальков проводят до наступления четвертого этапа развития, который наступает при длине 11–12 см и массе 20–25 мг. На этом этапе молодь переходит на потребление большинства видов зоопланктона. Сроки достижения этого этапа зависят от температуры воды, кислородного режима, степени развития естественной кормовой базы. В средней полосе срок подращивания длится от 15 до 25 дней, чаще 2–3 недели, в южных районах- 10–15 дней. Более 25 дней в мальковых прудах держать молодь нецелесообразно, даже если она из-за слабого развития кормовой базы не достигла 20–25 мг, ее следует выловить и пересадить в выростные пруды.
Спуск воды из мальковых прудов проводят в ночное время, когда температура поверхностных слоев понижается и мальки опускаются в придонные и более глубокие слои и скатываются в рыбоуловитель с током воды. Это соответствует биологии ската молоди.
