При бонитировке племенных рыб в промышленных стадах оценивают выраженность половых признаков, размер рыб (крупные, мелкие, средние), характер телосложения, отсутствие уродств, травм и признаков заболеваний. По результатам оценки рыб разделяют на несколько классов.
Самок делят на три класса. К первому относят лучших рыб с мягким, хорошо развитым брюшком, не имеющих признаков заболеваний и уродств, их используют в первую очередь. Рыбы, несколько уступающие самкам первого класса, но, в целом, имеющие удовлетворительные показатели и молодые самки, составляют второй класс (резервная группа). Самок со слабо выраженными вторичными половыми признаками, которых трудно отличить от самцов и отставших в росте относят к третьему классу. Эта группа рыб подлежит выбраковке.
Самцов тоже делят на три класса. К первому классу относят хорошо текучих самцов среднего возраста, с внешне нормальной спермой, имеющих хорошие показатели массы и экстерьера. Уступающих по массе и экстерьеру рыб, плохо текучих и впервые созревающих относят ко второму (резервному) классу. Третью группу составляют нетекучие самцы, сильно отставшие в росте, старые и больные рыбы. Такие рыбы подлежат выбраковке.
Визуальную оценку племенных рыб при бонитировке дополняют индивидуальными измерениями, по которым рассчитывают соответствующие индексы (табл. 9). Все самки первого класса подлежат индивидуальным измерениям. В остальных случаях берут среднюю пробу в количестве не менее 30 особей. Измеряют массу тела (Р), длину (L), наибольшую высоту (Н), наибольшую толщину тела (В) и наибольший обхват (О). Размерные показатели определяют на специальной мерной доске с помощью бонитировочного угольника. Обхват измеряют мерной лентой. По данным взвешивания и измерений рассчитывают показатели экстерьера рыб: коэффициент упитанности Ку, относительную высоту тела L/H, относительную ширину B/L (в %), относительный обхват тела карпа O/L (в %).
>Таблица 9. Показатели экстерьера у производителей карпа и амурского сазана
>| Средние значения признаков
>Породная принадлежность | Ку | L/H | B/L (в %) | O/L (в %)
Украинские карпы | 3,1-3,6 | 2,5-2,7 | — | -
—"— | 3,0-3,5 | 2,7-3,2 | — | -
Парские карпы | 3,0-3,1 | 2,8-3,0 | 22-23 | 85-90
—"— | 2,8-2,9 | 3,0-3,2 | 18-19 | 75-80
Ропшинские карпы | 2,6-2,9 | 2,8-3,2 | 17-19 | -
—"— | 2,5-2,7 | 3,0-3,4 | 16-18 | -
Беспородные карпы | 2,7-3,2 | 2,6-3,1 | 18-20 | 80-90
—"— | 2,6-3,0 | 2,7-3,2 | 17-19 | 75-85
