Именно по запаху младенец определяет близость к своей матери, он рождает в нём чувство защищённости. Именно аромат кофе ранним утром вызывает у многих чувство бодрости и радости, а запах свежеиспечённого хлеба навевает воспоминания о беззаботном детстве и заботливых руках бабушки. Именно аромат мандаринов говорит нам о приближении Рождества и Нового года, а по прелым или свежим нотам в воздухе мы «предсказываем» наступление осени или весны. Именно чужеродный запах пластика или топлива провоцирует у детей приступы тошноты в автомобиле или на борту самолета.
Вы никогда не обращали внимания, насколько активно используются ароматические смолы с ярко выраженным запахом там, где необходимо сильное воздействие на человека? Например, в религии: в христианстве — ладан, в буддизме — всевозможные благовония. Тысячи лет человек использовал их в ритуальных и лечебных целях. Почему? Потому что запахи оказывают мощнейшее влияние на наш мозг, но не на уровне логики, а на уровне эмоций. Так почему же не воспользоваться этим знанием для создания продукта с лучшей ценностью в мире? Если инструменты для воздействия на обоняние ещё не получили большого распространения в бизнесе или скромные попытки их использования оказались не совсем удачными, это вовсе не означает отсутствие эффективности в будущем.
Помещения в отелях Ritz-Carlton, которые славятся на весь мир своим гостеприимством и уже давно превратились в стандарт заботы о клиенте, богато украшают живыми цветами, чтобы создать атмосферу роскоши и уюта. Их аромат не всегда и не всем нравится, но стремление задействовать все органы чувств посетителей очевидно. Некоторые сетевые магазины продуктов питания стали самостоятельно печь хлебобулочные изделия, запах которых вызывает у клиентов чувство голода и, соответственно, помогает увеличить выручку. Zara Home активно использует аромат лаванды, чтобы создать поистине домашнюю атмосферу и добавить ощущение стиля с нотками прованса.
И вы подумайте, где и как использовать вкус и аромат в блюдах, упаковках, рекламных материалах, помещениях, офисах, клиентских и презентационных зонах, в салонах транспорта и медицинских кабинетах. Поищите запахи, вызывающие чувство голода, и ароматы, рождающие чувство радости или доверия. Подбирайте ароматы исходя из того, что вы хотите получить от аудитории.
Если вы отмечаете день рождения компании, то, возможно, запах мандаринов, который ассоциируется с новогодними праздниками, поможет создать атмосферу всеобщей радости. Если у вас банк, то, вероятно, запахи лаванды и «настоящей кожи» вызовут у клиентов чувство доверия и спокойствия. Если вы успешный консультант и проводите много встреч, выберите свою туалетную воду и не меняйте её. Пусть ваш «аромат успеха» запомнится клиентам. Возможно, в какой-то момент именно несоответствие ему позволит этим людям отказаться от услуг вашего конкурента. Произойдёт это неосознанно, просто потому что человек не вызвал достаточного доверия.
