К комплексу витаминов В принадлежат следующие субстанции: тиамин (витамин В), рибофлавин (витамин В), ниазин (никотиновая кислота и никотинамм), пирмоксин (витамин В), кобаламин (витамин В), фолиевая кислота, пантотеновая кислота, биотин.
Возвращаясь к витаминам признанного В-комплекса: Они действуют совместно, частично в качестве коэнзимов, при клеточном дыхании, при обмене энергией и веществом, синтезе нуклеиновых кислот, аминокислот и при созревании красных кровяных телец, — и таким образом косвенно влияют на общие органические функции. Хотя, исходя из интересов нашего здоровья, мы не можем отказаться от них, наша нормальная пища никогда не. содержит их в достаточной мере. Большое процентное количество витамина В разрушается при изготовлении и переработке продуктов питания — среди прочего и-за света, щелочей, окислителей, а также энзимов. В качестве примера можно привести пшеницу и пшеничную муку типа 405, для которых потери особенно наглядны; содержание витамина приведено в микротраммах на сто граммов съедобной субстанции, значения для смолотой муки стоят в скобках: В 1 480(60), В2 140(30), ниазин 5100(700), В6 440(180), фолкислота 50(10), пантотеновая кислота 1180(210), биотин 6(2). Не правда ли, это говорит о большем, чем целые тома! И как утешительно узнать, что пивные дрожжи содержат важные витамины В и другие активно действующие начала!
Особые указания
Если врач не прописал (возможно, по особым причинам) ничего иного, витамины В должно всегда принимать во всем комплексе. Если принимается только один отдельный витамин В при условии, что не существует специального недостатка именно в нем, то нарушается баланс остальных витаминов В в комплексе, что не исключает относительного дефицита этих витаминов. Хотя избыточный витамин В и выводится из организма, это требует чрезмерной работы печени, которую желательно по возможности разгружать и щадить. Если Вы должны покрывать свои потребности в комплексе витаминов В за счет соответствующих препаратов из аптеки, обращайте внимание на то, чтобы они содержали полный набор, как, например, высокоценные дрожжевые препараты. Если у Вас аллергия на дрожжи, попросите аптекаря порекомендовать бездрожжевой препарат, который содержит все компоненты в сбалансированном составе.
Проконсультируйтесь у врача,
прежде чем Вы проглотите витамины В, если Вы страдаете проблемами со здоровьем или имеете хроническую болезнь, например, подагру, диабет, заболевания печени и желчного пузыря, крови, малокровие, гиперфункция щитовидной железы или хроническая почечная недостаточность.
