Цигун и жизнь, 2000 № 02 | страница 40
7. Нельзя пить газированную воду, не соответствующую санитарным нормам. В жаркие летние дни, когда резко возрастает спрос на газированную воду, легко нарваться на мошенников, торгующих фальшивым товаром. Самодельная газированная вода, которой они торгуют, содержит вредные химические красители, изготавливается в антисанитарных условиях, часто даже из грязной воды. Не удивительно, что отведавший такой водички может занести заразу в желудочно-кишечный тракт.
8. Не следует пить холодного после горячего и наоборот. Часто можно видеть, как человек, только что выпивший ледяной воды, начинает пить горячий чай. Такая резкая смена температур серьезно отражается на состоянии эмали зубов, а также вредит желудку и кишечнику.
9. Не следует пить газированную воду после долгого говорения. Это может вызвать резкое сокращение сосудов горла, в результате чего замедлится кровоток, и, как следствие, нарушится функциональное состояние горла, ослабнет его иммунитет. Все это, как правило, вызывает острые воспалительные процессы, хрипоту, боли в горле.
10. Не рекомендуется пить много газированной воды после потения. Во время потения поры широко раскрываются, если же в это время выпить чего нибудь холодного, то они резко сократятся, произойдет немедленное прекращение потоотделения, что явится препятствием для нормального теплообмена организма. Это чревато простудой и другими заболеваниями.
Не пейте медицинский спирт
Исходным сырьем для изготовления медицинского спирта обычно бывают всякого рода суррогаты, содержащие массу вредных веществ: метанол, окислы и т. д. Содержание этих вредных веществ в медицинском спирте в десятки, а иногда и в сотни раз превосходит их содержание в питьевом спирте. Метанол поражает нервную систему, вызывает головные боли, головокружение, нарушение зрения. В организме метанол преобразуется в муравьиную кислоту, которая может явиться причиной отека головного мозга и даже смерти. Поэтому не употребляйте внутрь разведенный медицинский спирт.
Не храните долго слабоалкогольные напитки
Чем выдержаннее алкогольный напиток, тем лучше. Эта несомненная истина справедлива для водки, коньяка или рисового вина Что же касается пива и виноградных вин, то это совсем не так.
В процессе хранения крепких напитков в них происходит окисление спиртов, образуются эфирные масла и улетучиваются альдегиды. Одновременно происходит полимеризация молекул спирта и воды, что придает напитку изысканный аромат, уменьшает горький привкус. Однако и у крепких напитков существует предельный срок хранения. Что же касается пива и виноградных вин, то из-за наличия большого количества белков и сахара в них стремительно размножаются микроорганизмы, что приводит к порче продукта, появлению кислого привкуса Поэтому слабоалкогольные напитки не следует хранить долго. Например, бутылочное пиво может храниться от двух до четырех месяцев, а разливное — не более двух-трех дней.