Почему же не рекомендуется пить такую воду? Во-первых, потому что при повторном кипячении в воде значительно увеличивается содержание магния, хлора, кальция и тяжелых металлов, оказывающих вредное воздействие на почки. Длительное употребление такой воды может привести к образованию камней. Во-вторых, в такой воде значительно возрастает количество производных от азотнокислых солей, которые, вступая в реакцию с белком гематина, увеличивают в нем содержание железа, что затрудняет процесс транспортировки кровью кислорода к органам и тканям. Наиболее чувствительны к этому процессу новорожденные и дети. Производные азотно-кислых солей вступают во взаимодействие со вторичным амином, содержащимся в пище и в организме, что приводит к синтезу еще более опасных канцерогенов.
Десять противопоказаний к употреблению газированной воды
Газированная вода изготовляется из гидрокарбоната натрия, лимонной кислоты, сахара, ароматизаторов, красителей и чистой воды. В ней содержится двуокись углерода, которая, кроме того, образуется также в результате реакции между гидрокарбонатом натрия и кислотой. Газировка — популярнейший прохладительный напиток, однако, употребляя его, нелишне помнить о следующем:
1. Пить газированную воду не рекомендуется при заболеваниях желудка. Если человек, страдающий язвой желудка или двенадцатиперстной кишки, выпьет газированной воды, двуокись углерода, усиливая давление на желудок и кишечник, может вызвать прободение.
2. Не рекомендуется пить газированную воду во время еды. Запивание пищи газировкой приводит к разбавлению желудочного сока, ослабляет функцию пищеварения. Двуокись углерода негативно влияет на образование в желудке протеазы, что также мешает нормальному пищеварению.
3. Не следует пить газировку на полный желудок. В обычных условиях, попав в желудок, газ может свободно из него выйти. Но если желудок наполнен пищей, то выход и вход желудка оказываются закрытыми и газу выходить некуда. Это может привести к растяжению стенок желудка и даже к их разрыву.
4. Не рекомендуется пить газировку после употребления спиртных напитков. Газированная вода способствует усвоению алкоголя организмом, что наносит вред печени.
5. Не следует пить газированную воду в больших количествах, т. к. это вызывает раздражение слизистой оболочки желудка и кишечника, их спазм, нарушение пищеварения, а иногда и понос.
6. Нельзя пить газированную воду быстро. Судорожное глотание воды увеличивает нагрузку на сердце, может привести к нарушению функций желудка и почек.
