Цигун и жизнь, 2000 № 02 | страница 41

Не храните долго виноградные вина

После того, как виноградное вино разлито в бутылки, оно продолжает претерпевать изменения, продолжает созревать. В этом состоит его основное отличие от напитков, изготовляемых путем перегонки. Уже в бутылках содержащиеся в вине микросомы и бродильные ферменты продолжают изменяться. В результате вино дозревает, начинает стареть и, в конце концов, портиться. Поэтому виноградные вина следует употреблять сразу после розлива по бутылкам. Причем, чем свежее вино, тем оно лучше. Для временного хранения виноградного вина его лучше всего поместить в темное, прохладное, проветриваемое и чистое место.

Перевод С. Сергеева

_{>(Продолжение следует)}

Чжун Хуэй

Один известный писатель сказал, что все, что когда-либо было зафиксировано в письменном виде, будь то военный, политический или экономический трактат, труд по истории или роман, одним словом, — все это не что иное, как разнообразнейшая и удивительнейшая история любовной страсти.

С тех пор как появилось уникальное творение природы — человек, с одной стороны, унаследовавший животные инстинкты и земную страсть, а с другой стороны, обладающий способностями, позволяющими ему подыматься до уровня святости, любовь стала, можно сказать, содержанием его жизни, главной темой его мыслей.

У всех, кто читал роман “Сон в красном тереме”, в сердце навсегда останется образ сестрички Линь, но у каждого это своя Линь, как и у каждого есть свой взгляд на любовь. Кому-то нужна одна-единственная любовь на всю жизнь, он вполне удовлетворяется союзом с одним человеком; у кого-то вся жизнь — непрерывная ярко расцвеченная гирлянда бесчисленного множества длинных и не очень любовных историй.

Другой писатель говорил: “В мире никакие чувства не обходятся без изъянов; даже там, где есть любовь, невозможно совершенство. Можно сказать, что счастливые люди это те, кто абсолютно осознанно принимает это несоответствие. Женщины, ищущие совершенство или идеал, обречены на постоянные удары судьбы. И когда, еще не залечив прежнюю рану, такая женщина вновь ошибается в своих чувствах, она, как правило, с горечью думает: “В чем моя ошибка? Все, чего я хочу, — это лишь получить чуть больше, чем имею, чуть-чуть больше… Я всего-навсего хочу найти свою настоящую любовь и больше ничего”.

А что такое настоящая любовь? У каждого человека есть свой ответ на этот вопрос. Одна знакомая рассказывала мне: “Я всегда мечтала найти человека, который бы не только любил меня, но и пустил бы в свое сердце, с которым я могла бы всегда быть вместе, однако каждый раз я испытывала неудовлетворенность, каждый раз ощущала, что новая любовь не соответствовала глубине тех чувств, о которых я мечтала. Так продолжалось до одной совершенно случайной встречи, до абсолютно неожиданного знакомства, после которого во мне вспыхнуло новое чувство: мне ничего не было нужно, кроме одного — чтобы он был счастлив. Этого мне было достаточно”. Казалось бы, заурядные слова, но на самом деле в них рассказ о том, как мятущееся сердце в одно мгновение обрело покой.