Полезные свойства яблочного сока
В народе яблочный сок издревле называли кладезем ценных веществ, помогающих в борьбе со многими заболеваниями нервной, сердечно-сосудистой и пищеварительной систем. Целебные свойства яблочного сока обусловлены большим содержанием в этом напитке пектинов, энзимов, различных сахаров, органических кислот, белков, жиров, пищевых волокон, крахмала и углеводов.
Кроме того, в яблочном соке содержится целый комплекс минералов (никель, фтор, калий, фосфор, медь, йод, магний, кальций, цинк, железо) и витаминов (группы H и В, а также витаминов РР, Е, С). Такое изобилие целебных компонентов оказывает на наш организм исключительно благотворное влияние при лечении многих заболеваний.
В натуральном яблочном соке и в кожуре содержится кверцетин, который препятствует развитию болезни Альцгеймера. Этот микроэлемент улучшает память и способность принимать решения в экстренных ситуациях за счет повышения уровня нейромедиатора ацетилхолина.
Именно свежеотжатый яблочный сок способствует предотвращению развития раковых клеток. Особенно сильно он влияет на онкологию печени, молочных желез и прямой кишки. Немецкими учеными был доказан факт положительного воздействия яблок на организм человека. Они снижают риски появления онкологии на 30–40 процентов.
Яблочный сок уничтожает микробы, которые вызывают дизентерию. Из-за большого содержания в плодах яблок пектина, этот фрукт можно назвать борцом с холестерином.
Единственным отличием сока от натуральных фруктов будет пониженное содержание клетчатки и пищевых волокон. Витамины и минеральные вещества сохраняются в полном объеме после переработки.
За счет низкой калорийности (47 Ккал на 100 г продукта), очень часто применяется в различных диетах и системах правильного питания. Кроме того, он прекрасно усваивается организмом, не вызывая аллергических реакций. По мнению медиков, данный сок один из самых универсальных и нейтральных в использовании.
Употреблять напиток рекомендуется сразу после приготовления, чтобы сохранить максимум полезных веществ. Использование коктейльной трубочки поможет защитить зубную эмаль. Не стоит пить свежевыжатые соки натощак.
Достаточно выпивать стакан (250 мл) свежевыжатого напитка в день, чтобы получить ощутимую пользу для организма, похудеть и повысить общий тонус.
Свежевыжатый сок из яблок, свеклы и моркови лечит печень и почки, является активной профилактикой злокачественных онкологических заболеваний, стимулирует иммунную систему. На одно яблоко – одна свекла и две моркови; можно добавить немного лимонного сока. Принимать в свежем виде натощак в течение 3 месяцев. Яблочный сок в чистом виде используют как лекарственный препарат при болезнях печени.
