• 250 мл теплой воды
• 1 ч. ложка соли
• 1 ст. ложка размягченного сливочного масла
• 1,5 ст. ложки сахара
• 600 г муки
• 1,5 ч. ложки сухих дрожжей
• 200 г куриного фарша
• 1 ст. ложка растительного масла
• щепотка соли
• 1 яйцо
Влейте в ведерко хлебопечки воду, добавьте соль, масло, муку и дрожжи. Замесите тесто в режиме «Дрожжевое тесто». Разделите его на кусочки, дайте постоять 15 минут. Фарш приправьте по вкусу и жарьте до готовности в растительном масле. Из кусочков теста сделайте лепешки, положите на них начинку, защипните края, смажьте сырым яйцом. Выпекайте при 180 °C в духовке 12–15 минут.
• 200 г муки
• 100 г сливочного масла
• 100 г натурального йогурта
• 150 г отварного куриного мяса
• 1 вареное яйцо
• зелень
• 70 г сыра
• 1 яйцо
• соль
Растопите сливочное масло, влейте в емкость хлебопечки. Добавьте йогурт, предварительно просеянную муку и щепотку соли. Замесите в режиме «Тесто». Из четверти полученного теста скатайте длинные колбаски, остальное тесто раскатайте в пласт на посыпанном мукой столе и выложите на покрытый пергаментом для выпекания противень. Сверху поместите начинку из нарезанных мяса, яйца и зелени. Из колбасок сделайте решетку. Запекайте 12 минут при 230 °C. Взбитое яйцо соедините с сыром, залейте пирог и готовьте еще 5 минут.
Пирог куриный с картофелем
• 2 стакана муки
• 100 г сливочного масла
• 200 г сметаны
• щепотка сахара
• щепотка соли
• 2 отварные картофелины
• 150 г отварной куриной грудки
• 1 яйцо
Муку просейте. Влейте в ведерко хлебопечки растопленное на водяной бане сливочное масло. Добавьте половину сметаны, сахар, соль и просеянную муку. Включите программу «Тесто». Уберите готовое тесто в холодильник на 40 минут. Затем разделите его на две части и каждую часть раскатайте в пласты. Картофель нарежьте кружочками, куриные грудки измельчите ножом. Выложите первый пласт в антипригарную форму, смажьте оставшейся сметаной, уложите слои картофельных кружочков и подготовленного куриного мяса. Накройте вторым пластом теста, защипните края. Выпекайте около 15 минут при 220 °C. Смажьте готовый пирог яйцом и оставьте в выключенной теплой духовке еще на 3–4 минуты.
Пирожки с курицей и сыром
• 300 г муки
• 150 г сливочного масла
• 2 яйца
• 1 луковица
• 300 г куриного фарша
• 50 г сыра
• 1 ст. ложка растительного масла
• перец и соль
Растопленное на водяной бане сливочное масло влейте в ведерко хлебопечки, добавьте 1 яйцо, предварительно просеянную муку и соль. Включите программу «Тесто». Поставьте готовое тесто на 1 час в холодильник. Измельченный лук спассеруйте в растительном масле. Добавьте фарш, посолите и поперчите. Жарьте, помешивая, 5–7 минут, добавьте тертый сыр. Тесто раскатайте, вырежьте стаканом кружки, в центр каждого положите остывшую начинку. Края защипните. Выпекайте в духовке при 230 °C 20 минут. Смажьте взбитым яйцом и оставь те на 2 минуты в тепле.
