Если подойти к микроволновым печам, используя рекомендации и инструкции производителей и поставщиков, то вы узнаете, что они оборудованы хорошей защитой, которая не дает электромагнитному полю вырываться за пределы рабочего объема. В проспектах изготовителей говорится: «Приготовление пищи с помощью микроволн имеет ряд определенных преимуществ. Современный уровень требует использования кухонной техники такого рода. Самым привлекательным преимуществом является сокращение продолжительности готовки. Наряду с этим есть еще целый ряд преимуществ: сохранность витаминов и аромата. Овощные блюда сохраняют свой натуральный вид. Даже в подогретом состоянии они выглядят, как свежеприготовленные».
Микроваолновая печь вошла буквально в каждый дом, в каждое кафе, несмотря на некоторые опасения по поводу наличия повышенного электромагнитного излучения.
Современные микроволновые печи на расстоянии 30 см создают магнитное поле 0,3–8 мкТл (при норме 0,2–0,3 мкТл). Однако их конструкция обеспечивает защиту от воздействия электромагнитного поля высокой частоты на владельца печи. И хотя часть может проникать, в этом нет ничего страшного. Вы включаете микроволновую печь ненадолго, не пользуетесь ей сутки напролет. Для большей уверенности в безопасности можно отходить от включенной печи на расстояние полутора метров – негативного воздействия уже не будет.
Другое дело, если человек постоянно работает с микроволновой печью, например, в кафе и весь день разогревает пищу для посетителей. В этом случае просто необходимо как можно чаще держаться от нее на расстоянии полутора метров, иначе могут появиться проблемы со здоровьем. По разным причинам часть электромагнитного поля, предназначенного, скажем, для курицы, все-таки просачивается наружу. Особенно интенсивно в районе правого нижнего угла дверцы. А со временем на печке появляются микрощели в уплотнении дверцы, и степень защиты постепенно снижается. Это происходит как из-за попадания грязи, так и из-за механических повреждений. Поэтому не хлопайте дверцей, как это вы делаете со старым автомобилем соседа. Обращайтесь аккуратно и тщательно ухаживайте за ней. Периодически приглашайте специалистов для проверки величины электромагнитного излучения.
На этом для большинства россиян информация исчерпана, а сами микроволновые печи становятся вполне безопасными и даже привлекательными.
Давайте заглянем немного дальше рекламного проспекта.
Для полноты информации о влиянии на здоровье человека микроволновых печей рассмотрим более подробно принцип их работы
