Аюрведическая кулинария | страница 40
специями с гхи ирагу) (Д)
куркумой (лучше всего за
Агни чай (Д)
полчаса до сна)(Мо)
М
ЕНЮ ДЛЯ ЛЮДЕЙ ПИТТА-КОНСТИТУЦИИ (ЛЕТНИЙ ВАРИАНТ)
Завтрак
Обед
горячая сдоба из муки
Чапати(З)
с овсяными отрубями с гхи
«Простой рис»(3)
или
овсяная
или
Рагу из горькой дыни или зеленой фасоли
пшеничная
каша(З)маленькая порция салата с растительным
фрукты по сезону (О)маслом (О) Пачакласси(Д)
(следует съесть не раньше
лаймовый сок (для добавления в рагу) (Д)
http://e-puzzle.ru
чем через час после или до
Чатни с мятой (Д)
любой пищи) молоко для
Чай для обеда (выпейте через час после
каши (по желанию) (Мо)ласси) (Д)
Чай с мятой или Агни чай
(Д)
Перекус
Ужин
кокосовое печенье (3)
Чапати (3)
фрукты по сезону (О)
Жареный рис (3)
домашнее мороженое
Овощной суп (О)
или охлажденное молоко с
жареные молотые семечки (для
розовой водой (Д) Чай сдобавления в суп)(М) лаймовый сок (для
мятой (по рецепту) илидобавления в суп) (Д)
обыкновенный чай с мятой
Чай для ужина (Д)
М
ЕНЮ д
ля ЛЮД
ЕЙ КАПХА-КОНСТИТУЦИИ (ЗИМНИЙ ВАРИАНТ)
Завтрак
Обед
каша из ржаной
кукурузная лепешка или хлеб из
крупы или овсяная кашакукурузной муки (3)
со специями (3) или
Рагу из капусты (только с кичари) (О)
фрукты по сезону (О)
Кичари из лущеного маша (капха) или
Чай для завтрака с ч.Тофу с овощами (М) Лаймовый сок (для
л. меда (по желанию) (Д) добавления в рагу) (Д) чатни из неспелого манго
(Д)
Капха чай (Д)
Перекус
Ужин
попкорн(без соли и
бездрожжевой ржаной хлеб или ржаные
масла) или несоленыекрекеры (3) Поха с картофелем (3) (О)
кукурузные чипсы с
Суп из кукурузы (М)
салсой(З)
свежий лайм (для добавления в суп) (Д)
яблоки или персики
Чатни из кинзы (Д)
или другие подходящие
Чай с масалой (по рецепту) (Д)
фрукты (О) стакан любого
травяного
чая
(соответственно
конституции)
М
ЕНЮ д
ля ЛЮД
ЕЙ КАПХА- КОНСТИТУЦИИ (ЛЕТНИЙ ВАРИАНТ)
Завтрак
Обед
каша из пшена или
бездрожжевой ржаной хлеб или блюдо из
овсян.крупы (3) стаканпшена или ячменной крупы со специями (3)
обезжиренного козьего
Рагу из зеленой фасоли (О) (М)
молока или при желании
свежий лайм или лимон (для добавления в
соевое молоко (Мо)
рагу) (Д)
Капха чай с ч. л. меда
Чатни из моркови (Д)
(по желанию) (Д)
Чай для обеда
http://e-puzzle.ru
Перекус
Ужин
1 —2 рисовые
салат из зеленых овощей с лаймовым
лепешки (3)
(лимонным) соком (О)
фрукты
или
Кичари из тапиоки (М) (кичари из тапиоки