Именно таким способом действовал селекционер В. Н. Ремесло из Мироновки. У созданных им в 1950-х гг. сортов озимой пшеницы урожайность достигла 60–80 и даже 100 ц/га! В конце 1950-х гг. посевы пшеницы сорта Мироновская 808 селекции В. Н. Ремесло занимали свыше 7 млн. га в СССР, а в странах Восточной Европы в 1970 году она занимала более 3 млн. га.
Эти селекционеры, работавшие под руководством академика Т. Д. Лысенко, осуществили настоящую зелёную революцию озимой мягкой пшеницы в Советском Союзе, увеличив их урожайность в 3–5 раз!
В отличие от Запада, в СССР увеличение урожайности озимых пшениц было достигнуто селекционерами естественными способами, оно не потребовало массовой химизации почвы и не повлекло за собой образования зависимости крестьянских или колхозных хозяйств от семеноводческих фирм. Это находилось в согласии с общим стремлением представителей школы Т. Д. Лысенко (называвшихся тогда мичуринцами, или агробиологами) решать задачи повышения урожайности, защиты растений и пр. естественными, "согласованными с природой" способами. Бригадир колхоза "Кубань" Усть-Лабинского района Краснодарского края, Герой Социалистического труда М. И. Клепиков отмечал: "При высоком уровне агротехники она (химия) почти не нужна. Да, агробиологические методы дороже химических. Но поставим вопрос иначе: какова цена нашей ответственности перед последующими поколениями?… в ограниченных и строго контролируемых пределах химия нужна и полезна, но первенство на колхозных полях должно остаться за агробиологией" [69].
Новые и нетрадиционные овощные растения в России
амарант, стахис, якон, дайкон, капуста брокколи, сельдерей, водяной кресс, спаржевый салат, хризантема съедобная и другие
Для поддержания жизнедеятельности человека принимаемая им пища должна включать в достаточном количестве основные строительные материалы клетки: белки, жиры, углеводы, витамины. Кроме них в обменном метаболизме, в регуляторных функциях, в защитных реакциях организма на стрессы и появление болезнетворных агентов участвуют и другие вещества: микроэлементы, антиоксиданты, полифенолы, ненасыщенные жирные кислоты… Если их нет в достаточном количестве в растительной и другой пище, у человека снижается тонус, угнетается иммунная система, уменьшается сопротивляемость болезням.
Многие овощи и фрукты содержат не только питательные, но и лечебно-профилактические вещества, помогающие организму противостоять простуде, диабету, дисбактериозам, заболеваниям внутренних органов, опухолям. Это ― микроэлементы, витамины, каротиноиды, флавоноиды… Например, антиоксиданты предохраняют клетки от повреждающего действия свободных радикалов. Пектиновые вещества содействуют связыванию и выведению из организма тяжёлых металлов. Флавоноиды выполняют универсальную роль, участвуя в метаболизме и работе иммунной системы.
