Так что, скажете вы, не проще ли от овсянки отказаться? Нет, нет и еще раз нет! Это очень полезный продукт. Просто мы воспринимаем овсянку сугубо как сладкую кашу или мюсли. Мы себе не можем представить овсянку с мясной подливкой или оладьи из овсянки. Максимум – печенье. На самом же деле овсяная каша может сочетаться почти со всем!
Некоторые диетологи уверяют, что овсянка – лучшая из каш. В ней очень сбалансированный состав белков, жиров, углеводов и клетчатка. Как только женщина слышит про каши и углеводы, в голове у нее сразу все калькулируется, и каши попадают в запретный список из-за калорийности и наличия углеводов. Но здесь все не так просто. Во-первых, каши – средней калорийности. Навскидку: 60 г шоколада = 100 г каши. Ну и углеводы! В кашах они долгоиграющие. Организму нужно время, чтобы их усвоить, а значит, и расход энергии на усвоение каши будет больше, и ощущение сытости дольше. И пользы от овсянки больше.
Мы уже сказали, что в ней есть клетчатка – очень важная составляющая и для организма, и для нашей внешности в целом. Вы думаете, хороший цвет лица зависит только от витаминов и прочих составляющих каши? Дело еще и в клетчатке. Она очищает наш организм (кишечник) изнутри.
И это еще не все! Овсянка богата витаминами, особенно группы В. Так что крепкие нервы и прививка от депрессии вам гарантированы. Витамин Е делает ее не только мощным антиоксидантом, но и кашей молодости. В ней есть любимый женщинами омолаживающий витамин А, к тому же и витамины К и РР. А кроме них, микроэлементы красоты и здоровья: железо, магний, йод, фтор, никель фосфор, сера, марганец, калий, кальций.
Для женщин в период климакса овсянка – просто находка. С гормональной перестройкой нарушается кальциевый обмен и кости становятся хрупкими. В овсянке есть и кальций, и фосфор, которые помогают при патологиях опорно-двигательной системы.
Из овсяных хлопьев можно сделать много масок для кожи лица, рук, волос. Такие маски подходят абсолютно для любого типа кожи, одновременно увлажняют, питают и очищают кожу.
Самый простой рецепт смягчающей и очищающей маски для лица и рук: 1 ст. л. хлопьев залить небольшим количеством кипятка, чтобы хлопья только покрылись водой. Накрыть и дать настояться 5–10 мин. Готовую кашицу нанести на лицо или руки. Смыть водой через 10–15 мин.
