При стирке используйте только мягкое мыло и не прикладывайте большую силу, начиная тереть ткань.
Для того чтобы придать ткани или старому кружеву вид антикварной вещи, опустите их в горячий кофе, предварительно подобрав правильный оттенок на куске старой материи.
Скатерти и салфетки гладятся умеренно нагретым утюгом с обратной стороны, когда они еще слегка сырые; тяжелую ткань следует гладить только таким способом. Проглаживайте ткань до тех пор, пока она не станет сухой. Ткань приобретает глянец, если, прогладив ее с обратной стороны и частично высушив, затем прогладить ее еще раз с лицевой стороны, высушив до конца. Дамаст, как белый, так и цветной, всегда следует гладить с двух сторон.
Иногда пятна не видны до начала глажения. Если вы не уверены, что полностью преуспели в удалении пятен, прогладьте загрязненное когда-то место через бумажную салфетку или тонкую хлопчатобумажную ткань. Они впитают в себя пятно. Если же вы сразу начнете гладить горячим утюгом, это пятно может остаться навсегда.
Изысканные монограммы и другие вышивки следует гладить с обратной стороны, подстелив плотную фланель или специальную тонкую губчатую резину.
Вышеприведенные советы по уходу принадлежат торговцу, посвятившему всю жизнь торговле бельем. Свои советы он завершил следующими словами: «Белье состоит из натурального, живого волокна, которое отвечает на заботу и хорошее с ним обращение».
Глава 7
Искусство сервировки
Каждый раз, когда вы сервируете стол, вы создаете картину. По сервировке стола всегда видно, сколько мысли и усилий вы в нее вложили.
Я признаю, что думать о сервировке триста шестьдесят дней в году, по три раза в день – довольно скучное занятие. Скучное, если вы используете ножи, вилки и ложки только по их функциональному назначению, и никак больше.
Даже если вам приходится каждый день есть один и тот же набор блюд, это еще не служит оправданием того, что вы не должны думать о сервировке. Сервировка может доставить удовольствие, стать игрой, в которую может играть каждый. При этом я говорю не о рождественском столе, который требуется сервировать раз в год, или о соревновании по сервировке, в котором вы, возможно, выиграете приз. Я уверена, что этот процесс может приносить радость. Привлекательный стол и изящное обслуживание – все это не является чем-то, что можно оставить для специальных случаев, таких как званый обед. Это вполне может стать частью повседневной жизни. Ваша семья заслуживает привлекательный стол больше, чем кто-либо еще.
