Что касается стола для вечеринки, то его приготовление может не только доставить вам удовольствие, но и дать возможность расслабиться.
Многие хозяйки любят минуты, когда они могут спокойно сидеть и представлять себе цветы, фарфор, скатерть и серебро, которые украсят их стол и останутся надолго в памяти гостей, когда и сама приятная комната, и восхитительные угощения будут давно забыты.
Принимаясь за сервировку стола, найдите время поразмыслить над ней: дать волю своей фантазии, прикинуть, что у вас имеется в наличии. Ниже я даю несколько очень простых советов. Если вы будете следовать им, я уверена, они позволят вам положить хорошее начало и у вас всегда будет интересный стол.
Как сочетать ваши предметы
Прежде чем собрать вместе принадлежности стола, вам следует создать общую идею, тему, мотив. Как я уже говорила в первой главе, то, что находится на вершине вашего стола в столовой, с декоративной точки зрения является столь же важным, как камин в вашей гостиной. Фарфор, стеклянная посуда, серебро, скатерть – это элементы всей схемы столовой комнаты. Руководствуясь этим, и следует начинать создание общего дизайна.
В качестве примера предположим, что мы решили украсить столовую в стиле американских колонистов. Этому стилю соответствуют вязаные половички на полу, шторы из разноцветных ситцевых тканей. Атмосфера комнаты должна быть теплой, дружелюбной, полной жизни. Все предметы на столе должны соответствовать тому же духу. Например, вы можете использовать «подставки места» или вязанные вручную подставки, которые имеют сходство с кустарно изготовленными вещами нужного вам периода. Узор на обеденной посуде должен быть нанесен под глазурь (читайте об этом главу 3), а сами приборы розового, синего, темно-красного или зеленого цвета иметь старый, «стаффордширский» вид. Если у вас имеется стол из красного дерева, то вы – владелец антикварного предмета, которым можете по праву гордиться. Стол придаст комнате некоторую официальность. Если вы хотите ее подчеркнуть, вы можете выбрать старинный синий ост-индский фарфор (когда-то называвшийся «Лоустофт», теперь известный как китайский экспортный), а также стеклянную посуду типа «Уотерфорд» и серебро на манер «Гадруна», которые также соответствуют этому периоду. Может быть, вы сторонница современной мебели, любите светлую окраску и функциональные формы, пластиковые подставки, целлофановые занавески, простые линии посуды и соответствующий ей гладкий фарфор. Вы можете полностью выдержать в современном стиле всю сервировку, вплоть до самой последней вилки и ножа.
