В другом эксперименте исследователи, в том числе из Каролинского института, анализировали данные более 4 миллионов пациентов из 13 стран, разделенных по группам в зависимости от того, сколько солнечного света они получают. Испания, Австралия и Сингапур — страны, где солнце светит почти все время. Швеция, остальные скандинавские страны и Канада — страны, обделенные солнечным светом. Исследователи сделали вывод, что люди из теплых стран намного реже болели разными видами рака, например раком желудка, прямой кишки, почек и мочевого пузыря, простаты, груди и легких. Риск был уменьшен в среднем на чуть более 50 %. Вероятной причиной было названо то, что солнце стимулирует образование витамина D в организме.
Витамин D и солнце
Для многих людей главная цель летом — приобрести загар. Но для удовлетворения потребности организма в витамине D нужно совсем немного ультрафиолетового излучения.
Летом в северных странах достаточно того, чтобы солнце светило на лицо и руки короткое время в середине дня — это дневная норма витамина D. Ближе к экватору, где ультрафиолетовое излучение еще сильнее, достаточно побыть на солнце совсем недолго. Другими словами, нет необходимости лежать и греться на солнце для того, чтобы организм получил необходимое ему количество витамина D. Напротив, долгое пребывание под прямыми солнечными лучами повышает риск возникновения морщин и рака кожи. Кожа перестает воспринимать витамин D, как только его дневная норма получена.
Витамин D в добавках
Поскольку ультрафиолет B отфильтровывается в атмосфере, когда солнце стоит низко, единственный период, когда у нас есть возможность пополнить запасы витамина D в организме, — с апреля по октябрь. Это значит, что зимой жители северных стран не имеют возможности естественным образом получать витамин D от солнца.
Дефицит этого витамина бывает причиной уменьшения срока жизни, а ведь из-за климатических условий не все могут его получить. Поэтому добавка витамина D зимой способна оказывать положительное влияние на здоровье. Соблюдая рекомендованную дозу, вам нечего бояться. Однако помните, что долговременный прием высоких доз может вызывать симптомы отравления.
Согласно данным Шведского потребительского надзора, ежедневно детям и взрослым рекомендовано 10 мг/400 ME. Тем, кто старше 75 лет, можно принимать двойную дозу — 20 мг/800 ME. Количество витамина D, производимого в организме с помощью солнца, начинает сокращаться с осени. Поэтому стоит принимать добавки витамина D в период с осеннего до весеннего равноденствия.
