John Livingstone-Learmonth, The Wines of the Rhone Valley (London: Faber & Faber). Одна из лучших книг о великих винах долины Роны, это заслуживающее доверия руководство обязательно следует приобрести поклонникам этого великого винодельческого района.
Jay Mclnerney, Bacchus and Me: Adventures in the Wine Cellar (New York: The Lyons Press). Знаменитый новеллист, известный по книге «Яркие огни, большой город», обратил свое непочтительное перо и вкус к вину. Результатом стала очаровательная книга о приключениях в мире вин, демонстрирующая его незаурядный писательский дар и удивительную тонкость вкуса.
Robert М. Parker, Jr., Bordeaux, Burgundy и The Wines of the Rhone Valley and Provence (New York: Simon & Schuster). Все три книги являются основательными руководствами для покупателей, содержащими эмоциональные, но критические, независимые и лишенные цензуры обзоры по трем важным винодельческим регионам.
Edmund Penning-Rowsell, The Wines of Bordeaux (London: Penguin Books). Классический справочник но истории Бордо, а также его наиболее известных владельцах и их шато.
Jancis Robinson, Vines, Grapes, and Wines (New York: Alfred Knopf); Vintage Time Charts (London: Weidenfeld & Nicholson); и The Oxford Companion to Wine (New York: Oxford University Press). Три классические работы Робинсон, талантливой журналистки, пишущей о винах, — убедительное свидетельство способности (кажется, беспредельной) этой женщины создавать информативные, точные книги.
Norman S. Roby and Charles E. Olken, The New Connoisseurs’ Handbook of California Wines (New York: Alfred A. Knopf). При чтении этого мини-справочника «от А до Я» по винам Западного побережья создается ощущение, что это правительственный отчет, но здесь можно найти действительно ценную информацию по практически всем винодельням Орегона, Вашингтона и Калифорнии.
Andrew Sharp, Wine Taster's Secrets: A Step by Step Guide to the Art of Wine Tasting (Toronto: Warwick). Чрезвычайно хорошо написанная книга с самыми информативными и проникающими в суть дела главами по дегустации вин, какие мне доводилось читать. Лучшая книга как для новичков, так и для серьезных коллекционеров вин о современных дегустациях: живая, точная и честная.
Steven Spurrier and Michel Dovaz, Academie du Vin Introductory Course to Wine (London: Willow Books). Наряду с классической работой Кевина Зрэйли (Zraley), это один из лучших путеводителей по миру вина для новичков.
