, так и
Latour указывают дату и год повторной укупорки как на крышке, так и на этикетке. В этих случаях подлинные бутылки наполнены по всем правилам, так как осуществляется долив вина, но в старых урожаях по-прежнему остается значительный осадок.
7. Картонные коробки без маркировки. Вина, упакованные в картонные короб-' ки без маркировки, всегда вызывают подозрение, поскольку все поместья Бургундии используют свои собственные картонные коробки с названием поместья, а также именем импортера, а все выдающиеся шато Бордо — деревянные ящики с названием шато и годом урожая, клеймо с которыми ставится на дереве. Однако дело усложняется тем, что вина из частных погребов при отправке на аукцион по правилам должны переупаковываться в немаркированные картонные коробки, именно из-за того, что они хранились в частном погребе.
8. Редкие, выдержанные урожаи в больших емкостях. Великие вина старых редких урожаев, таких как 1900,1921,1926,1928, 1929, 1945,1947,1949 и 1950 (особенно вина Помероля/Помроля), разлитые в большие емкости, особенно в двойные магнумы, жеробоамы, империалы и чрезвычайно редкие бутыли Marie-Jeanne (равные по объему трем бутылкам), необходимо подвергнуть чрезвычайно внимательному осмотру. Кристиан Муэкс (Moueix) рассказал мне об одном европейском торговце, выставившем на продажу редкие урожаи Рёйтк в marie-jeanne. Насколько было известно Муэксу, в Рётк никогда не использовались бутыли marie-jeanne! В большинстве лучших шато для редких старых урожаев бутылки больших объемов почти не использовались, поэтому если вы раздумываете, не приобрести ли империал 1900 Margaux, обязательно проверьте подлинность этого вина.
9. Здравый смысл. Необходимость установить хорошие отношения с опытными и известными торговцами очевидна, однако слишком многие покупатели соблазняются на низкие цены. Если вы обнаружите Corbicres за $8, это нормально, однако классический урожай бордоского премье-крю вряд ли может стоить дешево.
Надеюсь, что в винодельческой промышленности к этим проблемам начнут относиться более открыто и принимать больше мер, направленных на защиту как производителей, так и потребителей. Кроме того, я призываю те поместья, чей успех во многом зависит от громких отзывов в прессе, признать, что именно в их долгосрочных интересах искать решение этой проблемы, объединяя усилия и возможности для поиска тех, кто ответственен за производство поддельных бутылок дорогих вин. Несомненно, пришло время использовать более сложные этикетки (с серийными номерами и водяными знаками), бутылки особой формы, которые труднее воспроизвести, а также капсулы с годами урожаев и названиями виноградников. Для защиты подлинности элитных вин мира, для обеспечения честности и безопасности при покупке элитных вин огромное значение имеет открытое общение с покупателями, при котором можно выявить и подтвердить наличие этих подделок, а также широко информировать об этом и торговцев, и других покупателей.
