323 рецепта против подагры и других отложений солей | страница 53
2 яблока, 4 яйца, 150 г сахара, 30 г сливочного масла, 180 г муки, разрыхлитель теста.
Яблоки моют, чистят, очищают от сердцевины и семян, нарезают кусочками, выкладывают на противень. Между кусочками яблок выкладывают мелкие кусочки масла. Готовят тесто. Яйца моют, разбивают. Отделяют желток от белка. Желтки перетирают с сахаром, добавляют муку, разрыхлитель, гашенный лимонным соком. Белки взбивают до густой пены, вводят в тесто. Полученным тестом равномерно заливают нарезанные яблоки, ставят в духовку, разогретую до температуры 150 °C. Готовят до появления золотистого цвета корочки.
Шербет из манго. 3 манго, ½ стакана яблочного сока, 1 ч. ложка лимонного сока, ½ стакана минеральной воды, 1 яичный белок, 1 ст. ложка сахарной пудры.
Манго моют, разрезают, вынимают косточку, протирают мякоть, добавляют минеральную воду, яблочный и лимонный сок, выкладывают в форму, ставят в морозильник. Яйцо моют, разбивают, отделяют желток от белка. Белок взбивают, вмешивают в шербет, ставят в морозильник, замораживают 4 ч.
Печеные яблоки с медом. 3 яблока, 3 ст. ложки меда.
Яблоки моют, вычищают от сердцевины и семян, внутрь кладут мед. Ставят на 1 мин в микроволновую печь.
Печеные яблоки с творогом. 3 яблока, 70 г творога, 1 ст. ложка сахара.
Яблоки моют, вырезают сердцевину, в середину яблок кладут творог, смешанный с сахаром. Готовят в микроволновой печи.
Фаршированная айва. 500 г айвы, 20 г сливочного масла, 2 ст. ложки меда, 50 г нарезанного миндаля.
Айву моют, вырезают сердцевину. Масло сливочное перетирают с медом, смешивают с измельченным миндалем, закладывают эту массу в айву, ставят в микроволновую печь на 1 мин.
Народные рецепты борьбы с отложением солей
Сок сельдерея. Корень сельдерея моют, чистят, отжимают из него сок.
Употребляют только свежеприготовленный по 2 ст. ложки перед едой в течение дня.
Жареный сельдерей. Корень сельдерея моют, чистят, тонко режут дольками, обжаривают на растительном масле как картофель.
Настой сельдерея и петрушки. 1 ст. ложка натертого сельдерея, 1 ст. ложка сухой измельченной петрушки, 0,5 л кипятка.
Натертый сельдерей и петрушку выкладывают в термос, заливают кипятком, настаивают 12 ч. Принимают настой утром и вечером. Курс лечения – 1 месяц, затем делают перерыв на 1 месяц, после чего снова пропивают курс. Всего лечение проводят 3 месяца.
Настой корня сельдерея 1. 3–4 г измельченных корней растения, 1 л остывшего кипятка.
Корень сельдерея моют, очищают, измельчают, заливают кипятком, настаивают 8 ч, затем процеживают. Настой принимают по 1 ч. ложке 3 раза в день.
