В случае если ребенок не хочет брать с собой перекусы и приходит домой поздно, обязательно организуйте ему питание в школе и проследите, чтобы он ежедневно ходил на второй завтрак и на обед. Интересуйтесь тем, какое питание предлагается в школе. И совместно с другими родителями и с учителями постарайтесь добиться, чтобы это пища была максимально полезной и разнообразной. Но даже если вы не сможете повлиять на качество школьной еды, питание в школьной столовой будет для ребенка гораздо лучшим вариантом, чем абсолютно вредные перекусы в виде купленных в школьном буфете шоколадок, конфет, печенья, сдобных булок, сосисок в тесте, пиццы, сладких вод и пр.
Важно:
• Орехи могут давать аллергические реакции, поэтому, если ребенок склонен к аллергии, прежде чем давать орехи, проконсультируйтесь с аллергологом.
• Приучите ребенка к тому, что есть всухомятку нельзя и нужно обязательно запивать сухую пищу.
• Нельзя питаться бутербродами ежедневно. Их лучше есть не чаще двух-трех раз в неделю.
• Не разрешайте детям употреблять напитки из алюминиевых банок. Алюминий способен накапливаться в организме и негативно влиять на состояние здоровья.
Чтобы закончить урок, посвященный основным принципам питанию, подведем итоги.
Основные правила питания
1. Питание должно быть регулярным.
2. Завтрак и обед – главные приемы пищи, и к их приготовлению и выбору продуктов надо относиться особенно внимательно.
3. Ужин должен быть легким и завершаться минимум за два с половиной часа до сна.
4. Перекусы должны быть правильными, и пропускать их не следует.
В части IV вы найдете подходящие для завтрака, обеда и ужина рецепты блюд, приготовлением которых можно заняться вместе с ребенком.
Урок 3. Учимся создавать условия для правильного питания ребенка
Дома
Обеспечить правильное питание в своем собственном доме достаточно легко. Для этого нужно только перестать покупать обработанные промышленным способом продукты (колбасы, сосиски, консервы, хлопья, мюсли, сладости, соусы, соки и т. д.).
Перейдите на употребление натуральных продуктов (мясо, птица, рыба, овощи, фрукты, натуральные молочные продукты, цельнозерновые крупы, цельнозерновой хлеб, яйца, зелень) и готовьте дома сами.
Старайтесь заниматься приготовлением обеда и завтрака вместе с ребенком, причем достаточно будет посвятить этому один день в неделю. Обычно дети младшего школьного возраста с удовольствием готовят вместе с родителями. Учтите, что цель – не столько научить ребенка готовить, сколько развить в нем навыки здорового питания, – поэтому в процессе готовки объясняйте, по какой причине вы выбрали именно это блюдо, что в нем полезного, а также какие в него входят ингредиенты, как их правильно готовить и что еще полезного из них можно сделать. Если проводить такие мастер-классы еженедельно, то ваш ребенок научится правильно и вкусно готовить, у него сформируется привычка готовить дома, а не есть то, что продается в магазинных упаковках. Ваши уроки, прежде всего сведения о полезности разных продуктов, останутся с ним на всю жизнь.
