Оплодотворяемость составляет около 90 %, из 70 % яиц можно вывести прекрасный молодняк.
Яйценоскость – 45–50 яиц в год, а со второй осенней кладкой – до 90 яиц. Масса яйца 165 граммов.
Породу разводят на небольших приусадебных участках.
Китайская. Отличаются от европейских пород длинной изогнутой, как у лебедей, шеей и большой шишкой на лбу у основания клюва. По цвету перьев среди китайских гусей выделяют две разновидности – белые китайские гуси и серые китайские гуси. У белых китайских гусей клюв, шишка, плюсны и лапы оранжевые. У гусей сравнительно небольшая масса тела – 5,5 кг, гусынь – 4 кг. Живая масса гусят в 9-недельном возрасте составляет примерно 3 килограмма.
Китайские гуси быстро приспосабливаются к различным условиям кормления и содержания, а также характеризуются высокой плодовитостью. Половая зрелость у гусынь наступает в 270-дневном возрасте, яйцекладка часто начинается в декабре и длится 180 дней. Гуси отличаются подвижностью и нередко агрессивностью.
Хорошо если есть пастбище, это дает возможность существенно экономить на кормах и обогатит рацион гусей. Нельзя кормить птицу исключительно сухими кормами, поскольку это может привести к закупориванию кишечника. Сухие корма обязательно нужно комбинировать с зеленью, примерно 50/50, с добавлением костной муки и ракушечника. Хорошими добавками являются вареный картофель, пшеничная мука и ядро, рапсовый жмых. Корма животного происхождения (особенно белки) также обязательны, они должны составлять около 3 % от общего меню.
Оплодотворяемость яиц в пределах 60–80 %, а выводимость гусят – 70–80 %. Сохранность молодняка до 9 недель – 99 %.
За период яйцекладки сносят 60–70 яиц массой 140–160 г. Несушки-рекордсменки сносят и по 100 яиц.
Китайских гусей разводят в приусадебных хозяйствах и сохраняют как генетический резерв в научных учреждениях.
Кубанская. Туловище средней длины, немного приподнятое спереди. Голова большая, с шишкой на лбу у основания клюва. Грудь округлой формы, лапы средней длины. Перья у серых кубанских гусей серо-бурые, на голове и шее темно-коричневая полоса, лапы темного цвета. У белых кубанских гусей оперение белое, лапы и клюв светлые. Живая масса взрослых самцов составляет 5–5,5 кг, самок – 4,5–5 кг. К 60-дневному возрасту живая масса молодняка достигает 3,4–3,6 килограмма.
Половая зрелость наступает в возрасте 250–240 дней.
Кубанским гусям обязательно скармливают зеленый и сочный корм. Эта птица отдает предпочтение только качественным кормам, поэтому откажется от пшена, которое содержит глюкозид (вещество вредит организму кубанских гусей). Кубанские гуси потребляют только молодые культуры, поэтому очень любят пастись на специальных пастбищах. Типы зеленых культур: клевер, люцерна, одуванчик и тысячелистник. Гусятник должен быть оборудован вентиляционной системой. Подстилка на полу птичника должна быть сухой и чистой, что предотвращает возникновение заболеваний у птицы.
