Тулузских гусей откармливают специально для получения жирной печени, которая у очень крупных гусей весит более 500 граммов.
Содержат гусей в теплых хлевах или на птицефермах. Этот вид домашней птицы очень теплолюбив. В помещении, где планируют разместить гусиное поголовье, необходимо поддерживать температуру выше 20 °C и внимательно следить, чтобы не было сквозняков.
Обязательное условие при содержании гусей – наличие сухой и чистой подстилки. Для этого рекомендуется использовать солому, древесные стружки, опилки, но лучше всего – сфагновый торф, который отлично поглощает влагу. Зимой рекомендуется использовать специальную подстилку с утеплением (торф, стружку, солому) толщиной не менее 30 см, а летом – песок или опилки. Перед покрытием пола этой подстилкой ее посыпают гашеной известью (0,5 кг на 1 м2). Гусей желательно разделить на секции (по 50 особей в каждой). Плотность посадки гусей на 1 м2 рекомендуется доводить до 1,5 гусынь и 1 гусака. Фронт поения (из расчета на 1 голову) рекомендуется не менее 4 см, а фронт кормления на голову – не менее 6 сантиметров.
Каждая секция должна быть оборудована гнездами (1 гнездо на 2–3 гусыни). Размеры гнезд: ширина – 0,4 м, длина – 0,6, высота – 0,5 м. Высота порожка – 8 сантиметров.
Обязательное условие содержания гусей – наличие выгульных площадок, соляриев. Весной гусей переводят в загон, где они будут находиться до осени. Ограждение можно сделать из камыша, сетки, хвороста или других материалов. Вдоль участка необходимо построить наклонный навес. Его ширина примерно 6 м, высота впереди – 2–2,5 м. Загоны размещают вблизи водоемов. Если такой возможности нет, тогда на специальном выгуле устанавливают емкости с водой для купания.
Кормят птицу от двух раз в день. Кроме того, надо учитывать, что в ночное время гуси едят значительно больше, чем днем. Стоит обязательно следить за наполняемостью кормушек. Корм для птицы должен быть сочным. Необходимо регулярно выгонять гусей на пастбище. В их рационе должны быть пшеница, комбикорм, кукуруза, смесь, зерновые культуры. Смеси должны содержать различные минеральные вещества, способные поддерживать их иммунную систему. В поилках всегда должна быть чистая свежая вода.
Выводимость будущего поколения – 60 %.
Яйценоскость около 40 яиц в год.
Порода рекомендуется для промышленного разведения в фермерских хозяйствах.
Холмогорская. Холмогорские гуси характеризуются крепким телосложением, горизонтально поставленным массивным туловищем, длинной прямой спиной и широкой округлой грудью. Характерной особенностью представителей этой породы являются искривленный клюв и эпифизарный нарост на лбу оранжевого цвета у птиц с белым оперением и темного цвета у пестрых или серых гусей. Еще один характерный признак – наличие складки под клювом, которую иногда называют «кошелек», и двух складок на животе. Плюсны желтовато-красного цвета, клюв желто-оранжевый. Максимальный вес взрослых самцов достигает 12 кг, самок – 8 килограммов.
