Не заваривать многократно. Обычно после 3–4 заварок в чайных листьях уже мало что остается. Эксперименты показывают, что первый настой вытягивает приблизительно 50 % полезных веществ из чайных листьев. Второй – 30 %, а третий всего лишь около 10 %, четвертая заварка добавляет еще 1–3 %. Если же продолжать заваривать чай дальше, то в настой могут выходить и вредные составляющие, поскольку вредные элементы, содержащиеся в очень большом количестве в чайных листьях, выходят в настой в последнюю очередь.
Не пить чай перед едой. Большое количество чая, выпитое перед едой, ведет к разжижению слюны, пища начинает казаться безвкусной, кроме того, может временно снизиться усвоение протеина пищеварительными органами. Следовательно, пейте чай за 30 мин. до еды.
Не пить чай сразу после еды! Впрочем это касается вообще любой жидкости. Дайте своему организму нормально поработать. Между ужином и чаем должно пройти по крайней мере 30 мин.
Не запивать чаем лекарства. Дубильные вещества, содержащиеся в чае, расщепляясь, образовывают танин, от которого многие лекарства дают осадок и плохо усваиваются. Чай разрушает лекарства.
Не пить вчерашний чай. Чай, простоявший сутки не только теряет витамины, но также становится идеальной питательной средой для бактерий. Но если чай не испортился, его вполне можно использовать в лечебных целях как наружное средство. Настоявшийся за сутки чай богат кислотами и фтором, которые препятствуют кровотечению из капилляров. Им можно полоскать горло и промывать глаза. Полоскание чаем рта перед тем, как чистить зубы и после еды не только оставляет ощущение свежести, но и укрепляет зубы.
В том, что орехи действительно полезны, не сомневается никто, об этом известно очень давно и воспето тысячу раз.
Бразильский орех
Крупный, цельный орех, растет в основном в Южной Америке. Вкус ореха приятный, нейтральный, после потребления 4–5 орешков, приходит чувство полной сытости. Бразильский орех содержит до 70 % необходимых человеку жиров, а так же большое количество питательных веществ-протеин, клетчатку, селен, магний, фосфор и тиамин. Однако при всей полезности ореха, не стоит пренебрегать его дозировкой – до 5 штук в день, детям-2 штуки.
Орех полезен благодаря высокому содержанию селена. Этот элемент выводит большинство ядов и токсинов из организма, повышает способность иммунитета сопротивляться вирусам, а также резко снижает риск развития онкологических заболеваний. Всего один орешек обеспечивает суточную норму селена. А если их есть больше 5 штук – можно получить отравление.
