Все выкладываем в смазанную маслом форму и в духовку, чтобы зарумянилось.
Чудесный воздушный пирог готов! То, что надо!!!
Сыр швецарский 120 гр.
Ветчина 60 гр.
СЛИВКИ 125 гр.
Сливоч. Масло 80 гр.
Яйца сырые 3 шт.
Начинка: Вначале взбиваем белки со щепоткой соли и постепенно вводим все составные части пирога вымешивая, добавив туда 2 ст л муки. Затем выкладываем эту начинку на приготовленную в форме лепешку. Смажем сверху желтком и в духовку.
Лепешка: Желток 1 шт. 80 гр. сливоч. Масла 160 гр. муки
Муку растираем с маслом и добавляем туда желток, чуть соли. Если круто, добавьте 2-3 ст. л молока. Замесив тесто, его приходится руками укладывать в форму.
Капуста бел. 150 гр.
Капуста цветн.
Отварная картошка /пюре/ 500 гр.
Бекон 150 гр.
Масло слив. 5 % гр.
Яйца 4 шт.
Чеснок 2-3 дольки
Обжарим слегка бекон. Далее берем масло на сковородке и режим капусту и мелко-мелко чеснок, добавив немного воды. Ставив тушить под крышкой на 5-7 минут.
Из пюре готовим лепешку на сковородке и обжариваем ее с 2-х сторон.
Чтобы перевернуть ее на другую сторону, используйте тарелку.
Затем на эту замечательную лепешку выкладываем тушеную капусту, сделав в ней 4 небольших углублений, вливаем в них 4 яйца, ставим на огонь, чтобы яйца сготовились.
Все запеканка готова. Очень полезная штука!!
На здоровье!!!
Шпинат 500гр.
Хлеб белый 8 кусков
Помидоры 1 /большой/
Яйцо 1 шт.
Бекон 200гр.
Сыр 200 гр.
Чеснок 2-3 дольки
Соль, перец, масло
Отварив до полуготовности шпинат, даем стечь воде. Хлеб, обмакивая в яйцо с молоком, обжариваем до золотистого цвета, укладываем его в форму.
Затем на него Половину нашего шпината, на него чеснок , мелко крошенный бекон и порезанные помидоры/ не забудьте их посолить/.
Затем остальной шпинат, помидоры, бекон и сверху тертый сыр и в духовку на 25-30 минут.
ГОТОВО!!!
2 больших баклажана
1 яйцо
0,5 кг. Муки
Соль, перец
Нарезать баклажаны и прокрутить их на мясорубке. Откинуть их на дуршлаг, чтобы стек сок, но не отжимать.
Затем вобьем в них яйцо, соль, перец, муку – получим тесто. как на оладьи.
Берес ст. ложку и жарим на раст. масле, как оладьи, котлеты. Получится 7-8 щтук.
Делаем соус: Лук 2 шт. Перец красный, сл. 2 шт. Морковь 1 шт.
Помидоры 1 шт. Чеснок, зелень
Лук пассируем и а него режим перец сладкий, туда же помидоры и все притушевываем до готовности и этим соусом заливаем котлеты, сверху зелень с чесноком.
Отличное блюдо!!!
