Bogside. Стартовала в 1818 году в деревне Балмор. Основатель Дэвид Фойер. Закрыта в 1837 году.
Duntiblae. Другое наименование: Waterside – по названию деревни. Открывалась в 1795-м Джеймсом Эндрю.
Frenchmill. Основана в Milton of Campsie рядом с Kirkintilloch в 1821 году, закрыта в 1833-м.
Holm. Второе название: Holme. Была расположена в Спрингфилде. Основана в 1828 году Дэвидом Финдлеем.
Kirkintilloch. Была основана в 1795 году Джоном Фриландом. Закрыта.
Lillyburn. Открыта в 1825 году John Gray & Co.
Loch. Второе название: Lochside. В 1816-м была открыта в деревне Лох-Фарм. Раньше тут были две дистиллерии под одним именем.
Luggieside. Второе название: Loggieside. Основана в 1821, закрыта в 1833-м.
Mains. Основана в 1825 году Томасом Хиллом. Адрес: Bencloich Mains, Lennoxtown. Не путать с тремя другими вискокурнями Mains.
Bankell. Была основана Вильямом Бьюкененом в деревне Банкелл в 1817 году.
Tambowie. Адрес: Tambowie, Milngavie. Основана в 1825 году Александром Грэмом. Закрыта в 1914 году.
Fisherrow. Здесь ловили рыбу еще со времен римского нашествия. Селедку, креветку и т. д. Во время войны в 1939 году (еще раз напоминаем, что Британия начала войну с Гитлером чуть раньше СССР – на два года) здесь стоял военный флот и рыболовная активность была приостановлена, что вызвало протесты местных граждан. После чего кое-какие ограничения были сняты, зато некоторых местных рыбаков призвали на службу вместе с их судами. Открыта дистиллерия в 1826 году. Закрыта нынче.
Prestonpans. Поначалу тут монахи добывали соль. Потом организовали вискокурню – работала с 1825 года. Закрыта в 1850-м.
St. Clement’ Wells. Другие названия: Inveresk, Tranent. Основана Джорджем Милном в 1786 году.
Ormiston. Открыта в 1821 году.
ЗАПАДНЫЙ ХАЙЛЕНД
Довольно искусственно придуманный виски-регион Шотландии. Внутри самого региона Highlands & Islands с административной точки зрения не классифицируется. Он простирается от озера Ломонд на юге до озера Несс на севере. Действующих дистиллерий тут всего четыре – Loch Lomond, Glengoyne, Oban, Ben Nevis. Остальные закрыты. Но район стоит того, чтобы просто путешествовать: тут и береговая линия прекрасна, и озера, и горы. Мы базируемся сутки в Александрии, чтобы прогуляться по деревне Лесс, которая входит в список самых красивых деревень Шотландии, и заглянуть в торговый комплекс, который теперь занимает часть складов дистиллерии Loch Lomond, полюбоваться на уродство собственно самой дистиллерии и съездить в деревню Дамгойн, где стоит дистиллерия Glengoyne, – ровно на границе Лоулендса и Хайленда.
