– Первый салат хороший, не идеальный, но хороший. А вот второй – полный провал. Это можно смело выкинуть. Горячее сносное. Почему, как ты думаешь, так произошло? В чем твоя ошибка?
– Я нарушила сочетаемость продуктов, а во втором салате видимо неправильно распределила ингредиенты. Мне трудно точно сказать, потому что я не смогла его попробовать.
– Ты еще не супер-повар. И почему бы тебе не попробовать максимально научится готовить все, что ты можешь пробовать. Заменять какие-то ингредиенты, искать рецепты вкусных блюд, которое ты можешь есть?
– Но я думала, что для того, чтобы стать поваром, я должна научиться готовить общие блюда.
– Возможно. И это вполне возможно. Но для начала ты должна стать профи, точно определять, как распределить ингредиенты на глаз. А пока нужно пробовать.
– Хорошо. Я попробую так и сделать.
– Попробуй.
– Спасибо.
Мне показалось, что он не был настроен ко мне враждебно. Видимо, это хороший знак.
Я всегда воспринимала приготовление пищи как ритуал для других. И никогда не для себя. Я никогда не пыталась готовить под себя, под свои особенности. Если так и совпадало, что я готовила что-то и могла это попробовать, то чаще это было исключение. А ведь я лучше понимала, где я должна исправить.
А еще я поняла, какой большой путь меня ждет. Нужно много сил, чтобы пройти его достойно.
ГЛАВА 29
Я брела домой вся в мыслях. И мысли были далеко не радостные. Я все больше накручивала себя и загоняла в угол. Город уже не так радовал меня. Я пришла опустошенной, и хотелось просто лечь спать. Я всегда плохо переносила критику. Хотелось просто уехать и бросить все. В конце концов сколько раз я слышала, что не получится из меня шеф-повара. Устроится снова официанткой или продавщицей. Какая в принципе разница.
Но просто так все бросить я тоже не могла. Мне выплатили аванс, кто-то не смог попасть сюда, потому что попала я. Может быть я сломала чью-то мечту. Так что придется потерпеть. Зато хоть поживу в Испании.
Все же когда я пришла домой, я села за ноутбук и стала искать рецепты для безглютеновой диеты. Выбрала несколько рецептов, сохранила себе. Следующий день у нас будет посвящен десертам. Поэтому я выбрала рецепт шоколадного пирога. Где вместо муки был нут. Я была знакома с этим горошком. Мне нравился его вкус. И проблем с его приготовлением не было. Ну кроме той, что его нужно замачивать. Пирог на картинке выглядел очень аппетитно. Я решила, что обязательно приготовлю его.
