Записки героя труда. Том 1. Мемуары | страница 85



Когда доложили обо всех злоключениях по реализации замечательной концепции празднования Рождества, БН – он буркнул сквозь зубы: «Жаль, что я вам (КГБ) доверил такое святое дело! Делайте, что хотите, но канистры придётся вернуть, иначе у коммунистов будет ещё один козырь.»

Так бесславно закончился один из замечательных проектов. Видимо, нам только и суждено, что воссоздавать разрушенные храмы в весьма искажённом виде, да строить городки типа «Дом-2» по всей России. Что же ждать в таком случае от нынешнего поколения?

Рецепт самогона

18+

Самогон для русского человека напиток культовый. Редкий мужик в тех или иных обстоятельствах его не пробовал. Гнали его и при царях, и при советах, и при демократии, гонят и при современном российском псевдо капитализме.

Для молодого поколения коротко расскажу, что знаю и помню об отношении государства и простых людей к этому напитку и к процессу его изготовления. Людям моего поколения все это известно и, возможно, неинтересно, поэтому они могут сразу перейти к чтению второй части рассказа.

При советской власти была монополия государства на производство алкоголя, поэтому самогоноварение уголовно преследовалось, можно было при Сталине и в тюрьму загреметь. Но все равно гнали! Самогонные аппараты были самодельные, сырьём было что попало, дрожжи использовали хлебопекарные: напиток получался, вонюч, мутен и крепок. Очисткой особо не заморачивались, поэтому похмелье было тяжелым. Изготовлением самогона промышляли, как правило, немолодые женщины, платившие мзду участковому. Периодически проводились рейды по борьбе с самогонщиками, аппараты конфисковав али, производителей штрафовали, но всё почти сразу начиналось снова. Казённая водка продавалась при советской власти свободно, качество зависело от цены, безопасность гарантировалась, но стоила водка значительно дороже самогона.

С началом перестройки затеяли антиалкогольную кампанию, купить алкоголь стало трудно: ввели талоны, ограничили время продажи, в магазинах образовались очереди. Выручал, как всегда, самогон. Но самое страшное произошло, после распада СССР и отмены государственной монополии на производство алкоголя. Народ начал бодяжить: разводить низкокачественный спирт (иногда даже метиловый) водопроводной водой и продавать под видом водки. В привычной стандартной бутылке можно было купить яд. Начались массовые отравления, которые часто приводили к смерти. И тут выручал самогон: если гнал сам или брал в проверенном месте, имел гарантию безопасности. Со временем правоохранители навели относительный порядок, число отравлений снизилось, но к прежнему, советскому уровню безопасности и качества алкоголя мы, видимо, уже никогда не вернемся. Да и цены кусаются! Поэтому народ продолжает гнать.